고량(高粱)[본초강목]

고량(高粱)[본초강목]

 

 

 

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蜀黍

 

（《食物》）

 

【釋名】

 

蜀秫（俗名）盧穄（《食物》）蘆粟（並俗）木稷（《廣雅》）荻粱（廣雅）高粱。

 

 

時珍曰︰蜀黍不甚經見，而今北方最多。按︰《廣雅》︰荻粱，木稷也。蓋此亦黍稷之類，而高碩如蘆荻者，故俗有諸名。種始自蜀，故謂之蜀黍。

 

 

蜀黍(촉서)는 經(경)으로 보이지 않지만 現在(현재) 北方(북방)에 가장 많다. 살펴보면 廣雅(광아)에 “荻粱(적량)은 木稷(목직)이다.” 라고 되어 있다. 하지만 이것도 역시 黍(서), 稷(직)의 類(유)로서 높고 큰 것이고, 蘆(노), 荻(적)과 비슷한 것이어서 흔히 그러한 諸名(제명)이 있는 것인데, 이것을 栽培(재배)하는 일이 蜀地方(촉지방)에서 始作(시작)되었으니 蜀黍(촉서)라고 한 것이다.

 

 

 

 

【集解】

 

穎曰︰蜀黍北地種之，以備缺糧，餘及牛馬。穀之最長者。南人呼為蘆穄 。

 

時珍曰︰蜀黍宜下地。春月布種，秋月收之。莖高丈許，狀似蘆荻而內實。葉亦似蘆。 穗大如帚。粒大如椒，紅黑色。米性堅實，黃赤色。有二種︰粘者可和糯秫釀酒作餌；不粘者可以作糕煮粥。可以濟荒，可以養畜，梢可作帚，莖可織箔席、編籬、供爨，最有利於民者。今人祭祀用以代稷者，誤矣。其穀殼浸水色紅，可以紅酒。《博物志》雲︰地種蜀黍，年久多蛇。

 

박물지(博物志)에 <土地(토지)에 蜀黍(촉서)를 심어서 오랜 시일이 지나면 蛇(사)가 많아진다.>라고 되어 있다.

 

 

米

 

【氣味】

 

甘，澀，溫，無毒。

 

 

【主治】

 

溫中，澀腸胃，止霍亂。粘者與黍米功同（時珍）。

 

온중(溫中)하고, 장위(腸胃)를 삽(澁)하며, 곽란(霍亂)을 멈춘다. 점(粘)하는 것은 서미(黍米)와 동공(同功)이다.

 

 

根

 

【主治】

 

煮汁服，利小便，止喘滿。燒灰酒服，治產難有效（時珍）。

 

자즙(煮汁)을 복용(服用)하면 이소변(利小便)하고 천만(喘滿)을 멎게 하고, 소회(燒灰)하여 주복(酒服)하면 난산(難産)을 치(治)하는데 유효(有效)하다.

 

【附方】新一。

 

小便不通，止喘︰紅秫散︰用紅秫黍根二兩，扁蓄一兩半，燈心百莖，上搗羅。每服半兩

 

 

 

[本草綱目]