하천고(霞天膏)

하천고(霞天膏)

 

 

 

此方即倒倉法，傳自西域。有人指予投煎劑治痰，而逐推展之。

 

黃牯牛（一具，選純黃肥澤無病才一二歲者）

 

上洗淨，取四腿項脊，去筋膜，將精肉切成塊子如栗大，秤三十斤，或四五十斤，於靜室，以大銅鍋（無則新鐵鍋）加長流水煮之，不時攪動，另以一新鍋煮沸湯，旋加，常使水淹肉五六寸，掠去浮沫，直煮至肉爛如泥，漉去渣，卻將肉汁以細布漉小銅鍋，用一色桑柴文武火候，不住手攪，不加熟水，只以汁漸如稀餳，滴水不散，色如琥珀，其膏成矣。（此節火候最要小心，不然壞矣。）大段每肉十二斤，可煉膏一斤爲度，瓷器盛之，是名霞天膏也。用調煎劑，初少漸多，沸熱自然溶化。若用和丸劑，則每三分，攙白面一分，同煮成糊，或同煉蜜調勻，寒天久收，若生黴，用重湯煮過，熱天冷水窨之，可留三日。

 

[한씨의통(韩氏医通)]