총백(蔥白)[본경/동의보감]

총백(蔥白)[본경/동의보감]

 

 

 

파

 

 

이명:굵은파

학명: Allium fistulosum L.

분류군: 백합과

일어: ネギ

영명; Welsh Onion, Ciboule, Spanish Onion, Japanese Bun

 

 

잎

잎은 관상(管狀)이고 끝이 뾰족하고 속이 비었다. 밑부분은 엽초로 되어 서로 겹쳐서 하나가 되며 녹색 바탕에 약간 흰빛이 돌며 점정이 있다.

 

 

열매

삭과는 3개의 능선이 있다. 종자는 모가 나고 삼각형에 오목한 파상의 주름이 있으며 검은색으로 익는다.

 

꽃

꽃은 6-7월에 피고 원주형의 화경(花莖) 끝에 백록색의 둥근 산형화서가 달리며 총포는 1개로서 어린 화서를 완전히 둘러싸고 화피열편은 6개이며 피침형으로서 바깥쪽의 것이 약간 짧다. 수술은 6개이고 길게 밖으로 나오며 수술대 사이에 부속체가 없고 암술은 1개이다.

 

줄기

높이가 60cm에 달한다.

 

뿌리

인경(鱗梗)은 그리 굵어지지 않고 많은 수염뿌리가 밑에서 사방으로 퍼지며 지상 15cm정도 되는 곳에서 5-6개의 잎이 2줄로 자란다.

 

원산지

시베리아가 원산지이다.

 

분포

우리나라 전국 각지에서 재배한다.

 

형태

다년초.

 

크기

높이 60cm에 달한다.

 

 

 

 

 

꽃/번식방법

종자로 번식한다.

 

이용방안

▶잎을 식용한다.

▶鱗莖(인경)은 총백, 根(근)은 총수, 葉(엽)은 총엽, 花(화)는 총화, 종자는 총실, 汁(즙)은 총즙이라 하며, 약용한다.

 

⑴총백

①성분 : 인경에는 精油(정유)를 함유하고 油中(유중)의 주요 성분은 allicin이다.

②약효 : 發汗解表(발한해표), 通陽(통양), 散寒(산한), 해독, 消腫(소종)의 효능이 있다. 傷寒寒熱頭痛(상한한열두통), 陰寒腹痛(음한복통), 蟲積內阻(충적내조), 二便不通(이변불통), 이질, 癰腫(옹종)을 치료한다.

 

③용법/용량 : 3-15g을 달이거나 술과 함께 삶아서 복용한다. <외용> 짓찧어서 붙인다. 볶아서 환부에 대거나 煎液(전액)으로 씻는다.

 

⑵총수

①약효 : 風寒(풍한)에 의한 두통, 喉瘡(후창), 동상, 飽食房勞(포식방노), 혈변장벽에서 痔(치)가 된 것을 치료하고 일절의 魚肉毒(어육독)을 제거한다.

②용법/용량 : 6-9g을 달여 복용하거나 분말로 복용한다. <외용> 가루내어 噴霧藥(분무약)으로 사용한다.

 

⑶총엽

①성분 : glucose, fructose, 蔗糖(자당), maltose 및 다종의 fructose-oligo당 외에 소량의 전분, hemicellulose, α-cellulose, lignin을 함유한다.

②약효 : 祛風(거풍), 發汗(발한), 해독, 消腫(소종)의 효능이 있다. 風寒感冒(풍한감모), 두통, 鼻塞(비새), 신체발열로 땀이 나지 않는 것, 중풍, 面目浮腫(면목부종), 瘡癰腫痛(창옹종통), 타박상을 치료한다.

③용법/용량 : 9-15g을 달여서 복용한다. <외용> 짓찧어서 塗布(도포), 또는 溫濕布(온습포)를 허거나 煎液(전액)으로 씻는다.

 

⑷총화

①약효 : 脾心痛(비심통)이 있는 腹部刺痛(복부자통)의 치료에 吳洙萸(오수유), 蔥花(총화) 각 1升(승)을 물 1大升(대승) 8合(합)에 달여 7合(합)이 되면 찌거기를 제거하고 2회 分服(분복)한다.

 

⑸총실

①여름, 가을에 성숙한 종자를 채취해서 햇볕에 말린다.

②약효 : 溫腎(온신), 明目(명목)의 효능이 있다. 양위-음위, 目眩(목현)을 치료한다.

⑹총즙

①파의 잎 또는 全株(전주)를 짓찧어서 짠 즙이다.

②약효 : 散瘀(산어), 해독, 구충의 효능이 있다. 두통, 鼻出血(비출혈), 혈뇨, 蟲積(충적-주로 위, 장에 기생하는 기생충병), 癰腫(옹종), 타박상을 치료한다.

③용법/용량 : 單劑(단제) 또는 술과 함께 마신다. <외용> 환부에 바른다.

 

유사종

▶마늘(A. sativum for. pekinense)

▶산마늘(A. victorialis var. platyphyllum)

 

 

 

 

 

 

학명 Allium fistulosum L.

 

 

1. Allium wakegi Araki

J. Jap. Bot. 25: 206 (1950)

1) Lineamenta Florae Koreae (W.T.Lee, 1996)

 

국명 파

1) 우리나라식물명감 (박만규, 1949)

2) 조선식물향명집 (정태현, 도봉섭, 이덕봉, 이휘재, 1937)

1. 굵은파

1) 한국식물명람 (이춘녕 & 안학수, 1963)

북한명 파

외국명 영문명

Welsh Onion, Ciboule, Spanish Onion, Japanese Bun

일본명

ネギ

 

 

Allium fistulosum L.

Sp. Pl. 1: 301. 1753 [1 May 1753]

1: 301 1753

Original Data:

Notes: Sibir

 

 

 

출처:국가생물종지식정보시스템.국가표준식물목록.IPNI

 

 

총(蔥)

 

Allium fistulosum Linn.

 

 

이명(異名)

 

Allium wkegi Araki

Cepa fissilis Garsault

Cepa fistulosa (L.) Gray

Cepa ventricosa Moench Kepa fistulosa (L.) Raf.

Phyllodolon fistulosum (L.) Salisb.

Porrum fistulosum (L.) Schur

Allium bouddae Debeaux

Allium kashgaricum Prokh.

Allium fistulosum var. caespitosum Makino

Allium fistulosum var. giganteum Makino

 

 

草本。鱗莖柱形，有時幾不膨大，1至數枚簇生；鱗莖外皮白色或淡紅褐色，薄革質，全緣。花葶圓柱形，中空，中下部膨大，高30-50(-100）厘米，1/3以下被葉鞘。葉數枚，圓柱形，中空，向頂端漸狹，約與花葶等長。總苞白色，2裂；傘形花序球形，多花，密集；花梗與花被等長或爲其2-3倍長，無苞片，花被鍾狀，白色；花被片6,狹卵形，頂端漸尖，具反折的小尖頭；花絲長爲花被片的1.5-2倍，錐形，基部合生並與花被貼生。

 

全國廣泛栽培；世界各地亦普遍栽培。作蔬菜食用，鱗莖“蔥白”和種子入藥。

 

 

 

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蔥實

 

味辛溫。

 

主明目補中不足，其莖可作湯，主傷寒寒熱，出汗，中風面目腫。

 

（左上佔左下貝右上又右下韭），味辛溫。主金創，創敗，輕身不飢耐老。生平澤。

《名醫》曰：生魯山。

 

案《說文》雲：（左上佔左下貝右上又右下韭）菜也，葉似韭。《廣雅》雲：韭、（左上佔左下貝右上又右下韭）、蕎，其華謂之菁。《爾雅》雲：（左上佔左下貝右上又右下韭）、鴻薈。郭璞雲：即（左上佔左下貝右上又右下韭）菜也，又勁山賁。陶宏景雲：蔥（左上佔左下貝右上又右下韭）異物，而今共條，本經既無韭，以其同類，故也。

 

 

[本經/中經]

 

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蔥白

 

총백(蔥白)

 

 

파흰믿性涼（一雲平）味辛無毒

 

성(性)은 량(涼)하고 <일운(一雲) 평(平)> 미(味)는 신(辛)하고 무독(無毒)하다.

 

 

主傷寒寒熱中風面目腫療喉痺安胎明目除肝邪利五藏殺百藥毒通大小便治奔豚腳氣

 

상한한열(傷寒寒熱), 중풍(中風), 면목(面目)의 부종(浮腫)에 주효(主效)하다. 후비(喉痺), 안태(安胎), 명목(明目)을 료(療)한다. 간중(肝中)의 사기(邪氣)를 제거(除去)한다. 오장(五臟)을 이(利)하며, 백약(百藥)의 독(毒)을 살(殺)하며, 대소변(大小便)을 통리(通利)하고 분돈(奔豚), 각기(腳氣)를 치(治)한다.

 

處處種之宜冬月食只可和五味用之不宜多食蓋開骨節出汗虛人故爾

 

어느 곳에나 다 심는데 겨울에 먹는 것이 좋다. 그리고 반드시 양념을 하여 먹되 많이 먹지 말아야 한다. 그것은 뼈마디를 벌어지게 하고 땀이 나게 하여 사람을 허해지게 하기 때문이다.

 

一名凍蔥謂經冬不死分莖栽蒔而無子也食用入藥最善

 

일명 동총(凍蔥)이라고도 하는데 그것은 겨울을 지나도 죽지 않는다고 해서 붙인 이름이다. 피밑을 갈라서 심으면 씨가 앉지 않는다. 이런 것을 먹거나 약으로 쓰는 데 제일 좋다.

 

此物大抵以發散爲功多食昏人神且白冷而靑熱傷寒藥去靑葉者以其熱也

파는 대체로 발산시키는 효과가 있기 때문에 많이 먹으면 정신이 흐려진다. 또한 백(白)은 냉(冷)하고, 청(靑)은 열(熱)하다. 상한에 쓸 때에 푸른 잎을 버리고 쓰는 것은 그 열(熱)하기 때문이다.

 

蔥者菜之伯雖臭而有用消金玉成漿《本草》

파는 채소에서 첫째가는 것이므로 냄새가 나지만 많이 쓴다. 금(金), 옥(玉)을 녹여 물이 되게 한다[본초].

 

入手太陰經足陽明經以通上下之陽也專主發散風寒《湯液》

 

수태음경(手太陰經), 족양명경(足陽眀經)으로 들어가 상하(上下)의 양기(陽氣)를 통(通)하게 한다. 총(蔥)은 주로 풍한(風寒)을 발산(發散)시킨다.[탕액].

 

 

 

實

 

총실(蔥實))

 

 

卽蔥子也明目溫中益精《本草》

 

즉 총자(蔥子)는 명목(明目), 온중(溫中), 익정(益精)한다.[본초].

 

根

 

총근(蔥根)

 

 

卽蔥鬚也主傷寒陽明經頭痛《本草》

 

즉 총수(蔥須)이다. 상한(傷寒)의 양명경(陽明經)의 두통(頭痛)에 주효(主效)하다.[본초].

 

 

葉

 

총엽(蔥葉)

 

 

治諸瘡中風水腫痛成破傷風《本草》

 

 

제창(諸瘡) 중에 풍사(風邪)로 수종(水腫)하고 통(痛)하여 파상풍(破傷風)이 된 것을 치(治)한다.[본초].

 

花

 

총화(蔥花)

 

 

主脾心痛《本草》

 

비심통(脾心痛)에 주효(主效)하다.[본초].

 

 

[東醫寶鑑]