산약(山藥)[본경/동의보감]

산약(山藥)[본경/동의보감]

 

 

참마

 

 

 

이명 : [마]

학명 : Dioscorea japonica Thunb.

분류군 : Dioscoreaceae(마과)

일명 : ヤマノイモ(Yamano-imo)

영명 : Japanese Yam. Chinese yam

漢名 : 山藥(산약)

 

잎

 

잎은 대생하지만 간혹 호생하는 것도 있으며 엽병이 길고 길이 5-10cm, 폭 2-2.5cm로서 긴 타원형 또는 좁은 삼각형이며 끝이 뾰족하고 밑부분은 심장저로서 녹색이며 털이 없고 엽액에서 주아(珠芽)가 발달한다.

열매

삭과는 3개의 날개가 있고, 길이 15mm 내외 폭 25~28mm이다. 종자도 막질의 날개가 있다.

꽃

꽃은 자웅이주로서 6-7월에 피며 엽액에서 나오는 1-3개의 수상화서에 달린다. 웅화서는 곧추 자라고 자화서는 밑으로 처지며 백색 꽃이 달리고 수꽃에는 6개씩의 수술과 화피열편 및 1개의 암술 흔적이 있으며 암꽃에는 6개의 화피열편과 암술머리가 여러 개로 갈라진 1개의 암술이 있으며 1개의 3실 자방이 있다.

줄기

물체에 감기고 많은 가지가 갈라진다.

뿌리

긴 원주형의 육질 뿌리가 있다.

원산지

한국.

분포

전국 산지에 분포한다.

형태

덩굴성의 다년생 초본.

 

 

생육환경

 

▶산지의 기슭이나 숲 속에서 자란다.

꽃/번식방법

잎겨드랑이에 생기는 육아로 번식한다. 주아는 7-8월에 생겨서 9월에 완숙되어 덩굴에서 떨어지는데 떨어지기 전에 채취하여 저장해 둔다. 묻을 때는 깨끗하고 건조한 모래와 섞어서 넣고 흙을 덮는다.

결실기

10월

 

 

이용방안

▶뿌리를 식용으로 한다.

▶塊莖(괴경)은 山藥(산약), 덩굴은 山藥藤(산약등), 珠芽(주아)는 零餘子(영여자), 과실은 風車兒(풍차아)라 하며 약용한다.

 

⑴山藥(산약)

 

①11-12월(상강-동지 사이)에 채취한다.

 

②성분 : 괴경에는 saponin, 점액, cholin, 전분(16%), glycoproten과 유리 아미노산이 함유

되었고 또 abscisinⅡ, polyphenol 산화효소, vitamin C(5mg%),

3,4-dihydroxyphenylethylamine(dopamine)을 함유하고 점액 중에는 mannan과 phytin酸

(산)이 함유되어 있다.

 

③약효 : 滋養(자양), 强壯(강장), 强精(강정), 止瀉藥(지사약)으로서 健脾(건비), 補肺(보폐),

補腎(보신), 益精(익정)의 효능이 있다. 脾虛(비허)에서 오는 설사, 久痢(구리), 식욕부진, 虛

勞(허로-신체허약)에서 오는 咳嗽(해수), 消渴(소갈), 遺精(유정), 帶下(대하), 小便頻數(소변

빈수-頻尿(빈뇨))를 치료한다.

 

④용법/용량 : 9-18g을 달여서 복용하거나 또는 丸劑(환제), 散劑(산제)로 쓴다. <외용> 생것은 짓찧어서 환부에 바른다.

 

⑵山藥藤(산약등)

①9-10월에 뿌리와 함깨 채취해서 햇볕에 말린다.

②약효 : 피부습진, 丹毒(단독)을 치료한다

③외용 : 煎液(전액)으로 熏洗(훈세)하거나 짓찧어서 환부에 바른다.

 

⑶零餘子(영여자)

①약효 : 補虛(보허)하고, 허리와 다리를 튼튼하게 하는 효능이 있다. 햇볕에 말린 산약의 효능보다 더 강하다. 15-30g을 달여서 복용한다.

⑷風車兒(풍차아)

①8-10월에 채취한다.

②약효 : 耳鳴(이명)을 치료한다. 9-21g을 달여서 복용한다.

 

유사종

 

▶단풍마(Discorea quinqueloba Thunb.) : 단풍마는 잎이 단풍처럼 갈라져 있다. 뿌리를 마와 같이 식용으로 한다. 또 봄철에 돋는 어린 싹은 나물로 하면 맛이 좋다.

 

▶둥근마(D. bulbifera): 괴근은 크고 둥근 모양이며 바깥껍질은 검은색이다.

▶국화마(D. septemloba): 전체에 털이 없고, 잎은 흑갈색, 가장자리는 물결 모양이며 국화 잎과 비슷하다.

▶각시마(D. tenuipes): 잎은 도꼬로마와 닮았으나, 긴 심장형이다.

▶도꼬로마(D. tokoro): 잎은 신장형, 씨의 한쪽에만 넓은 날개가 있다.

 

 

 

 

산약

이 약은 마 Dioscorea batatas Decaisne 또는 참마 Dioscorea japonica Thunberg (마과 Dioscoreaceae)의 주피를 제거한 뿌리줄기 (담근체)로서 그대로 또는 쪄서 말린 것이다.

관련공정서 : 대한약전수재생약(kp)

 

 

 

학명 Dioscorea japonica Thunb.

Fl. jap. 151 (1784)

 

문헌정보

기재문

 

국명 참마

1) 대한식물도감 (이창복, 1980)

2) 한국식물도감(하권 초본부) (정태현, 1956)

3) 한국동식물도감 제5권 식물편(목,초본류) (정태현, 1965)

4) 한국식물명고 (이우철, 1996)

1. 마

1) 우리나라식물명감 (박만규, 1949)

북한명 참마

외국명 영문명

Japanese Yam

일본명

ヤマノイモ

 

 

Dioscorea japonica Thunb.

Nova Acta Regiae Soc. Sci. Upsal. iv. 39 (1783); Thunb. Fl. Jap. 151 (1784).

iv. 39 (1783); Thunb. Fl. Jap. 151 (1784). 0

Original Data:

Notes: Japon

 

 

출처:국가생물종지식정보시스템.국가표준식물목록.IPNI

 

 

 

일본서여(日本薯蓣)

 

 

Dioscorea japonica Thunb.

 

이명(异名)

 

Dioscorea belophylloides Prain et Burkill

Dioscorea pseudo-japonica Hayata

Dioscorea japonica var. pseudo-japonica Yamamota.

Dioscorea japonica var. tenuiaxon Prain et Burkill

Dioscorea kiangsiensis R. Knuth

 

 

缠绕藤本；块茎圆柱形，垂直生长，直径3厘米左右，表面棕黄色，断面白色。茎细长，光滑无毛。单叶互生，叶腋间常生有不等大小各种形状的珠芽；中部以上叶对生，叶片长椭圆状狭三角形，顶端锐尖，基部心形，长5-10厘米，宽2-5厘米，两面无毛。雄花序穗状，直立，1-4个腋生；花被片圆形或椭圆形；发育雄蕊6，花药矩圆形，药隔厚；雌花序穗状下垂，长8-12厘米。蒴果肾形，不反曲，有3翅，翅长和宽近相等；种子广卵形，着生于果实每室中央，四周围有薄膜状翅。

 

分布于西南、华南、华中、华东；日本也有。喜生于向阳山坡或灌丛中或林下。块茎可供食用；也可入药，为强壮健胃剂。

 

 

 

일본서여(日本薯蓣)

 

　　

学名：Dioscorea japonica Thunb. 　　

别名：尖叶薯蓣 　　

 

缠绕藤本；块茎圆柱形，垂直生长，直径3厘米左右，表面棕黄色，断面白色。茎细长，光滑无毛。单叶互生，叶腋间常生有不等大小各种形状的珠芽；中部以上叶对生，叶片长椭圆状狭三角形，顶端锐尖，基部心形，长5—10厘米，宽2—5厘米，两面无毛。雄花序穗状，直立，1—4个腋生；花被片圆形或椭圆形；发育维蕊6，花药矩圆形，药隔厚；雌花序穗状下垂，长8—12厘米。蒴果肾形，不反曲，有3翅，翅长和宽近相等；种子广卵形，着生于果实每室中央，四周围有薄膜状翅。

 

 

 

 

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마/산약(山药)

 

 

 

 

마

 

이명 : [참마] [당마]

학명 : Dioscorea batatus Decne.

분류군 : Dioscoreaceae(마과)

일명 : Naga-imo

 

잎

잎은 단엽으로 대생 또는 윤생 한다. 엽연은 전연이고, 엽병은 자주색이며, 엽신은 삼각형으로 길이는 4-13 cm이다. 표면과 이면은 무모이고, 엽저는 심장저이다.

열매

열매는 삭과로 3개의 날개가 있으며, 둥근 날개가 달린 종자가 들어 있다 . 9~10월 에 익는다.

꽃

꽃은 흰색으로 6~7월에 자웅이주로 핀다. 엽액에 이삭화서가 1~3개씩 달린다. 수꽃은 곧게서고, 암꽃은 밑으로 처진다. 화피는 6장이고, 수술은 6개이다.

줄기

줄기는 자줏빛이고, 육아가 엽액에 존재한다.

뿌리

뿌리는 원주형으로 다육질이다.

원산지

중국

분포

한국(제주), 중국, 일본, 대만

형태

덩굴성 다년생 초본이다.

 

 

생육환경

 

산지나 밭

꽃/번식방법

재배식물

이용방안

식용, 약용

 

 

 

 

 

학명 Dioscorea batatus Decne.

Rev. Hort. ser. 4: 3: 243 (Decne., 1854)

1) Lineamenta Florae Koreae (W.T.Lee, 1996)

 

1. Dioscorea opposita Kunth

Enum. pl. 5: 390 (1850)

1) Lineamenta Florae Koreae (W.T.Lee, 1996)

 

문헌정보

기재문

문헌명 : Rev. Hort. ser. 4: 3: 243

 

참고문헌

 

국명 마

1. 당마

2. 참마

 

 

Dioscorea batatas Decne.

Rev. Hort. [Paris]. Ser. IV, iii. (1854) 243.

 

 

 

 

 

출처:국가생물종지식정보시스템.국가표준식물목록.IPNI

 

서여(薯蕷)

 

Dioscorea polystachya Turcz.

 

 

이명(异名)

 

Dioscorea opposita Thunb.

Dioscorea rosthornii Diels

Dioscorea doryphora Hance

Dioscorea decaisneana Carrière

Dioscorea potaninii Prain et Burkill

Dioscorea batatas Decne.

Dioscorea swinhoei Rolfe

Dioscorea oppositifolia L.

Dioscorea oppositifolia var. dukhunensis Prain & Burkill

Dioscorea oppositifolia var. linnaei Prain & Burkill

Dioscorea oppositifolia var. thwaitesii Prain & Burkill

Dioscorea pseudobatatas (Hauman) Herter

Dioscorea cayennensis var. pseudobatatas Hauman

Dioscorea batatas f. clavata Makino

Dioscorea batatas f. daikok Makino

Dioscorea batatas f. flabellata Makino

Dioscorea batatas f. rakuda Makino

Dioscorea batatas f. tsukune Makino

 

 

 

薯蓣

 

Dioscorea batatas Decaisne; D. decaisneana Carrière; D. doryphora Hance; D. potaninii Prain & Burkill; D. rosthornii Diels; D. swinhoei Rolfe.

 

 

 

 

Dioscorea polystachya Turcz.

Bull. Soc. Imp. Naturalistes Moscou (1837) n. vII. 158.

(1837) n. vII. 158. 0

Original Data:

Notes: China

 

 

 

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署豫

（舊作薯蕷，《御覽》作署豫是）

 

味甘溫。

 

主傷中，補虛羸，除寒熱邪氣，補中益氣力，長肌肉。久服耳目聰明，輕身不飢，延年。一名山芋，生山谷。

 

 

《吳普》曰：薯蕷，一名諸署（《御覽》作署豫，作諸署，藝文類聚，亦作諸），齊越名山芋，一名修脆，一名兒草（ 《御覽》引云，秦楚名玉延，齊越名山芋，鄭趙名山芋，一名玉延）神農甘小溫，桐君雷公甘（禦引作苦），無毒，或生臨朐鐘山，始生，赤莖細蔓，五月華白，七月實青黃，八月熟落，根中白，皮黃，類芋（《御覽》引云，二月八月採根，惡甘遂）。

《名醫》曰：秦楚名玉延，鄭越名土諸，生嵩高，二月八月採根，暴幹。

案《廣雅》云：玉延，薯豫，署蕷也；北山經云：景山草多薯豫；郭璞云：根似羊蹄可食，今江南單呼為薯，語有輕重耳；《范子計然》云：薯豫本出三輔，白色者善；本章衍義云：山藥上一字犯宋英廟諱，下一字曰蕷，唐代宗名豫，故改下一字為藥。

 

 

 

[本經/上經]

 

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薯橅

 

서여(薯蕷)

 

 

 

마性溫（一云平）味甘無毒

 

성(性)은 온(溫)하고 <일운(一云)평(平)>미(味)는 감(甘)하며 무독(無毒)하다.

 

 

補虛勞羸瘦充五藏益氣力長肌肉强筋骨開達心孔安神長志

 

허로이수(虛勞羸瘦)를 보(補)하고 오장(五臟)을 충(充)하며, 기력(氣力)을 익(益)하고, 기육(肌肉)을 장(長)하며, 근골(筋骨)을 강화(强化)하고, 심공(心孔)을 개달(開達)하면 안신(安神), 장지(長志)한다.

 

處處有之一名山芋一名玉延宋時避諱又號爲山藥二月八月採根刮之白色者爲上靑黑者不堪

 

어느 곳이나 다 있는데 일명 산우(山芋)라고도 하고 또는 옥연(玉延)이라고도 한다. 송(宋)나라 때 임금의 이름과 음이 같으므로 이것을 피하기 위하여 산약(山藥)이라고 하였다. 이월(二月), 팔월(八月)에 채근(採根)하여 피(皮)를 괄거(刮去)하는데 흰 것이 제일 좋고 푸르고 검은 것은 약으로 쓰지 못한다.

 

此物貴生乾方八藥生濕則滑只消腫核不可入藥熟則只堪啖亦滯氣

산약(山藥)은 생건(生乾)한 것을 방(方)에 넣는 것이 좋고 습기가 있는 것은 생것은 미끄러워서 다만 붓고 멍울이 선 것을 삭힐 뿐이다. 그러므로 약으로는 쓰지 못한다. 익히면 다만 식용으로 쓰는데 또한 기를 막히게 한다.

 

乾法取肥大者刮去黃皮以水浸末白礬少許晜水中經宿取洗去涎焙乾《本草》

 

건법(乾法)은 굵고 잘된 것으로 골라 누른 껍질을 버리고 물에 담그되 백반가루를 조금 넣어 두었다가 하룻밤 지난 다음 꺼낸다. 침과 같은 것은 훔쳐 버리고 약한 불기운에 말린다[본초].

 

山藥手太陰肺經藥也《入門》

 

산약(山藥)은 수태음폐경 약(手太陰肺經藥)이다[입문].

 

 

[東醫寶鑑]