자소(紫蘇)[동의보감]

자소(紫蘇)[동의보감]

 

 

자소(紫苏)/자소(紫苏)

 

 

 

자소(紫苏)

Perilla frutescens (Linn.) Britt.

 

 

이명(异名)

 

Melissa maxima Ard.

Perilla avium Dunn

Perilla ocymoides L.

Perilla urticaefolia Salisb.

 

Perilla frutescens Britton.

Mem. Torrey Bot. Club v. (1894) 277.

v. (1894) 277 0

 

 

Perilla frutescens ( L. ) Britton

Mem. Torrey Bot. Club 5: 277. 1894 [13Aug 1894]

5: 277 1894

Links:

basionym:Lamiaceae Ocimum frutescens L. Sp. Pl. 2: 597. 1753 [1 May 1753]

 

nomenclatural synonym:Lamiaceae Ocimum frutescens L. Sp. Pl. 2: 597. 1753 [1 May 1753]

 

 

 

一年生草本。茎高30-200厘米，被长柔毛。叶片宽卵形或圆卵形，长7-13厘米，上面被疏柔毛，下面脉上被贴生柔毛；叶柄长3-5厘米，密被长柔毛。轮伞花序2花，组成顶生和腋生、偏向一侧、密被长柔毛的假总状花序，每花有1苞片；花萼钟状，下部被长柔毛，有黄色腺点，果时增大，基部一边肿胀，上唇宽大，3齿，下唇2齿，披针形，内面喉部具疏柔毛；花冠紫红色或粉红色至白色，长3-4毫米，上唇微缺，下唇3裂。小坚果近球形。 全国各地栽培；印度，缅甸至日本，朝鲜也有。为药用和香料植物，种子油可食用。

 

回回苏var. crispa (Thunb.)Decne．叶具狭而深的锯齿。

 

 

출처:IPNI

 

 

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소엽/자소(紫苏)

 

 

 

 

소엽

 

학명: Perilla frutescens var. acuta Kudo

분류군: 꿀풀과

 

잎

잎은 대생하고 엽병이 길며 광란형이고 예두 원저이며 양면에 털이 있으나 뒷면 맥 위에 특히 긴 털이 있고 흔히 자줏빛이 돌며 가장자리에 톱니가 있다.

 

 

열매

분과는 꽃받침 안에 들어 있으며 지름 1.5mm로서 둥글다.

 

꽃

꽃은 8~9월에 피고 연한 자주색이며 가지 끝과 원줄기 끝의 총상화서에 달리고 꽃받침은 2개로 갈라지며 윗쪽 것이 다시 3개로 갈라지고 아래쪽 것은 2개로 갈라지며 통부의 내외부에 털이 있다. 화관은 짧은 통상 순형이고 하순이 상순보다 약간 길며 2강수술이 있고 포는 소형이다.

 

줄기

높이 20-80cm이고 둔한 사각이 지며 곧게 선다.

 

원산지

중국 중부 및 남부원산.

 

분포

전국 각지에서 재배한다.

 

형태

일년초.

 

크기

높이 약 20~80cm이다.

 

 

 

 

 

생육환경

밭, 인가 부근에서 재배한다.

 

꽃/번식방법

종자로 번식

 

재배특성

전초를 수확하든지, 또는 잎만을 수확한다. 재배법에는 直播(직파)와 移植(이식)에 의한 방법이 있으나, 거의 이식재배를 한다. 이식재배에서는 좋은 묘를 일찍 심어서 빨리 무성하게 하는 것이 중요하다. 또한 품종선택에 있어서는 香氣(향기)가 좋은것으로 고르도록 한다. 수량목표는 10a당 전초로 300kg, 잎만 수확할때는 100kg정도이다. 지금까지는 묘를 못자리에서 길러서 이식하는 방법이 많았으나 요즘에는 본밭에 직접 종자를 파종하는 방법이 많게 되었다. 모두 파종시기는 같으나, 노력면에서는 직파하는 것이 절약된다.

 

 

결실기

10월

 

이용방안

 

▶葉(엽)은 紫蘇葉(자소엽), 根(근) 및 老莖(노경)은 蘇頭(소두), 莖(경)은 紫蘇梗(자소경), 숙존악은 紫蘇苞(자소포), 종자는 紫蘇子(자소자)라 하며 약용한다.

 

⑴紫蘇葉(자소엽)

①9월상순, 枝葉(지엽)이 무성하고 花序(화서가 나오기 시작했을 때 채취하여 바람이 잘 통하는 그늘에서 말린 후 잎을 딴다.

 

②약효 : 發汗解表(발한해표), 行氣寬中(행기관중), 解魚蟹毒(해어해독)의 효능이 있다. 感氣風寒(감기풍한), 惡感發熱(악감발열), 咳嗽(해수), 喘息(천식), 胸腹脹滿(흉복창만), 流·早産(유·조산)을 치료한다.

 

⑵蘇頭(소두)

 

①가을에 전그루를 뽑아서 뿌리를 잘라내어 햇볕에 말린다.

 

②약효 : 祛風(거풍), 散寒(산한), 祛痰(거담), 下氣(하기)의 효능이 있다. 咳逆(해역), 上氣(상기), 胸膈(흉격)의 痰飮(담음), 현기증과 신체의 통증 및 코막힘, 콧물을 치료한다.

 

⑶紫蘇梗(자소경)

 

①늦가을에 지상부분을 채취하여 작은 가지, 엽신, 과실을 제거하고 햇볕에 말린다.

 

②약효 : 理氣(이기), 開鬱(개울), 止痛(지통), 安胎(안태)의 효능이 있다. 氣鬱(기울), 食滯(식체), (흉격비민), 胃(위)나 腸(장)의 疼痛(동통), 胎氣不和(태기불화)를 치료한다.

⑷紫蘇苞(자소포) - 血虛(혈허-貧血(빈혈)), 김기를 치료한다.

 

⑸紫蘇子(자소자)

 

①가을에 종자가 성숙했을 때 果穗(과수)를 거둬 들여 과실을 따 햇볕에 말린다.

②성분 : 종자에는 脂肪油(지방유)(45.30%) 및 비타민 B1이 함유되어 있다.

③약효 : 降氣(강기), 祛痰(거담), 潤肺(윤폐), 滑腸(골장)의 효능이 있다. 咳逆(해역), 痰喘氣(담천기)의 停滯(정체), 변비를 치료한다.

 

보호방안

비료의 吸收力(흡수력)이 왕성하므로 施肥量(시비량)에 따라서 잘 무성하지만, 너무 지나치게 주면 落葉(낙엽)이 많게 되어 증수되지 않는다. 거름은 무엇이라도 무방하나, 경제적인 복합비료가 좋다. 3요수를 같은 양으로 섞은 10a당 150kg을 여러번에 나누어서 주는 것이 좋다. 특히 전초를 수확할 목적으로 재배할 때에는 더욱 밑거름은 적게 주고 웃거름을 많이 주도록 하는 것이 좋다. 보통의 시비량으로서는 전라남도 농촌진흥원(1986)에 의하면 10a당 퇴비 700kg, 질소-인산-칼리

8-10-4kg을 주며, 특히 이 중의 질소비료만은 1/2을 웃거름으로 주고 있었다.

 

 

특징

전체적으로 자색을 띤다.

 

병충해정보

병해는 거의 없다. 큰 피해를 끼치는 정도의 해충도 없다. 도둑나방, 좀나방, 진딧물, 붉은응애 등이 약간 발생하는 수가 있으나, 생엽을 수확하는 것이므로 效性(효성)이 강한 약제는 쓸 수가 없다. 비교적 염려없이 쓸수 있는 것은 DDVP劑(제)의 1,000~2,000배액을 뿌려주며, 이것도 수확하는 1주일 전까지 뿌려야 한다. 그러나 해에 따라서는 분홍날개명나방과 소엽진딧물이 발생하는 수도 있다.

①분홍날개명나방-어른벌레는 약 7mm이며, 앞날개에는 자색의 굵은 구름 모양의 무늬가 있으며, 뒷날개에는 한개의 황갈색무늬가 있고 전체의 색채는 매우 아름답다. 알은 납작한 타원형의 만두꼴로서 긴지름 0.3mm이다. 애벌레는 길이 16mm의 황록색으로서 제1절의 등 이에 갈색의 세로줄이 있으며, 각 마디의 좌우에는 굵은 검은 무늬가 3개씩 있다.

②소엽진딧물-날개없는 암컷은 황록색의 길이 1.3mm로서, 몸체는 굵으며 촉각은 몸체보다 짧다. 날개있는 암컷은 몸체의 황록색, 머리의 암록색, 또한 몸 옆쪽에는 5개의 암록색의 점무늬가 있고, 몸체는 날개없는 암컷과 같이 굵다.

 

방제방법

①분홍날개명나방

발생초기에 피해잎을 따버리고 세빈수화제, 오후나크엠분제 및 리바이짓드 유제를 뿌려주면 방제에 유효할 것이다.

②소엽진딧물

발생초기에 DDVP劑(제) 1,000~2,000배액을 뿌려주며 이것도 수확 1주일전까지 뿌려야 한다.

 

 

 

 

 

학명 Perilla frutescens var. acuta Kudo

 

 

1. Mentha reticulosa Hance

 

2. Perilla arguta Benth.

 

3. Perilla frutescens var. arguta (Benth.) Hand.-Mazz.

Acta Horti Gothob. 13(1) : 351 (1939)

 

4. Perilla frutescens var. crispa var. purpurea Makino

 

5. Perilla ocimoides var. crispa f. purpurea Makino

 

6. Perilla sikokiana Nakai

 

국명 소엽

1) 대한식물도감 (이창복, 1980)

1. 차조기

2. 차즈기

1) 한국식물명고 (이우철, 1996)

북한명 차조기

외국명 영문명

 

일본명

シソ

 

 

 

 

출처:국가생물종지식정보시스템.국가표준식물목록.IPNI

 

 

Perilla frutescens var. acuta (Thunb.)Kudo 【异名】

 

正名：Perilla frutescens var. purpurascens (Hayata) H. W. Li 野生紫苏

 

 

야생자소(野生紫苏)

Perilla frutescens var. purpurascens (Hayata) H. W. Li

 

异名(이명)

 

Perilla frutescens var. acuta (Thunb.)Kudo

Perilla schimadae Kudo Ocimum acutum Thunb.

Perilla ocymoides var. purpurascens Hayata

Perilla albiflora Odash.

 

 

 

형태특정(形态特征)

　　一年生，直立，被长柔毛草本，高30—200厘米，茎绿色或紫色，圆角四方形。叶阔卵形或圆卵形，长7—13厘米，宽4.5—10厘米，先端短尖或突尖，基部圆形或阔楔形，边缘有粗锯齿，两面绿色或紫色，或仅于背面紫色，叶面被疏柔毛，背面脉上被贴生柔毛；叶柄长3—5厘米，密被长柔毛。总状花序长1.5—15厘米，密被长柔毛；花萼长约3毫米，下部被长柔毛，有黄色腺点，结果时长至1.1厘米；花冠白色至紫色，长3—4毫米；雄蕊几不伸出。小坚果灰褐色，直径约1.5毫米。花期8—11月，果期8—12月。

 

 

Perilla frutescens L. ex B.D.Jacks. var. purpurascens ( Hayata ) H.W.Li

Acta Bot. Yunnan. 13(3): 350. 1991

13(3): 350 1991

Links:

basionym:Lamiaceae Perilla ocymoides L. var. purpurascens

 

Original Data:

Basionym: PERILLA ocymoides var. purpurascens. (Hayata)

 

 

 

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紫蘇

 

자소(紫蘇)

 

 

쏁초기性溫味辛無毒

 

성(性)이 온(溫)하고 미(味)는 신(辛)하고 무독(無毒)하다.

 

 

治心腹脹滿止囍亂療脚氣通大小腸除一切冷氣散風寒表邪又能下胸膈痰氣

 

심복창만(心腹脹滿)을 치(治)하고, 곽란(霍亂)을 멈추며, 각기(脚氣)를 치유(治癒)하고, 대소변(大小便)을 통리(通利)한다. 일체(一切)의 냉기(冷氣)를 제(除)하고, 풍한(風寒)의 표사(表邪)를 산(散)하며, 또 흉격(胸膈)의 담기(痰氣)를 하(下)한다.

 

生園圃中葉下紫色皺而氣甚香可入藥其無紫色不香者名曰野蘇不堪用其背面皆紫者尤佳夏採莖葉秋採實

 

밭에서 심는다. 잎의 뒷면이 자줏빛이고 주름이 있으며 냄새가 몹시 향기로운 것을 약으로 쓴다. 자줏빛이 나지 않고 향기롭지 못한 것은 야소(野蘇)인데 약으로 쓰지 못한다. 잎의 뒷면과 앞면이 다 자줏빛인 것은 더 좋다. 여름에는 줄기와 잎을 따고 가을에는 씨를 받는다.

 

 

葉可生食與一切魚肉作羹良《本草》

 

엽(葉)은 생식(生食)할 수 있다. 일체(一切)의 어육(魚肉)과 같이 국을 끓여 먹으면 좋다[본초].

 

@子

 

자소자(紫蘇子)

 

 

主上氣咳逆調中益五藏下氣止囍亂反胃利大小便止嗽潤心肺消痰氣又療肺氣喘急與橘皮相宜微炒用《本草》

 

 

상기해역(上氣咳逆), 조중(調中)하고, 오장(五臟)을 익(益)하며, 하기(下氣)하고, 곽란(霍亂), 반위(反胃)를 멎게 하며, 대소변(大小便)을 통리(通利)하고, 지수(止嗽)하며, 심폐(心肺)를 윤(潤)하고, 담기(痰氣)를 소(消)하며, 또 폐기(肺氣)의 천급(喘急)을 치유(治癒)하고, 귤피(橘皮)와 상의(相宜)하며 미초(微炒)하여 사용(使用)한다.[본초].

 

@莖

 

자소경(紫蘇莖,)

 

 

治風寒濕痺筋骨疼痛及脚氣與葉同煮飮佳《本草》

 

 

풍한습비(風寒濕痺), 근골동통(筋骨疼痛) 및 각기(脚氣)를 치(治)한다. 엽(葉)가 같이 자음(煮飮)하면 좋다. [본초].

 

[동의보감(東醫寶鑑)]