가자(茄子)[동의보감]

가자(茄子)[동의보감]

 

가지/가자(茄子)

 

 

가지

 

이명:[까지]

학명:Solanum melongena L.

분류군:Solanaceae(가지과)

일명:ナス(Nasu)

영명:Garden Eggplant, Eggplant

漢名:茄根(가지 가, 뿌리 근)

 

 

잎

잎은 호생하며 긴 엽병이 있고 난상 타원형으로 길이 15-35cm 정도이며 끝이 뾰족하거나 둔하고 가장자리가 거의 밋밋하지만 다소 파상으로 되며 좌우가 같지 않다.

 

열매

대형과 장과로서 보통은 흑색이지만 종류에 따라서 홍자색, 자색, 백색, 녹백색을 이룬다.

 

꽃

꽃은 6-9월에 피고 자주색이며 마디사이의 중앙에서 화경이 나와 소수의 꽃이 달리고 꽃받침은 종모양으로 보통 자주색이며 5개로 깊게 갈라지며 열편은 피침형으로 자모(刺毛)가 있다. 화관은 얕은 술잔모양이며 지름 3cm정도로서 끝이 5개로 갈라져 수평으로 퍼지고 수술은 5개이며 꽃밥은 황색이다. 1개의 화경 중에서 밑부분의 것만이 성숙하지만 품종에 따라서는 여러 개가 모두 성숙하는 것도 있고 보통 흑자색이며 형태는 품종에 따라서 각각 다르다.

 

줄기

높이 60-100cm이고 전체에 회색 성모(星毛)가 밀포한다.

 

뿌리

뿌리와 근경을 건조한 것을 가근(茄根)이라 한다.

 

원산지

인도 원산이다.

 

분포

각지에서 재배한다.

 

형태

일년초이지만 열대지방에서는 다년초.

 

크기

높이 약 60~100cm이다.

 

생육 환경

열대에서 온대에 걸쳐 재배하고 있다.

 

꽃/번식방법

종자 번식한다.

 

이용방안

 

 

 

▶가지의 염액은 그다지 짙지 않아 보통 염료로 쓰이지 않으나 매염제에 의한 색의 변화는 뚜렷하다.

▶과실은 茄子(가자), 根은 茄根(가근), 잎은 茄葉(가엽), 꽃은 茄花(가화), (숙존악)은 (가체)라 하며 약용한다.

 

 

⑴茄子(가자) -

①여름과 가을 열매가 성숙했을 때 채취한다.

 

②약효 : 淸熱(청열), 活血(활혈), 止痛(지통), 消腫(소종)의 효능이 있다. 腸風下血(장풍하혈), 熱毒(열독)에 의한 瘡癰(창옹), 피부의 궤양을 치료한다. 주로 寒熱(한열), 五臟(오장)의

피로를 치료한다. 또 醋(초)로 이것을 갈아서 腫毒(종독)에 바르기도 한다.

 

③용법/용량 : 丸劑(환제), 散劑(산제)로서 복용하던가 또는 술에 담가서 복용한다. <외용> 짓찧어서 바르거나 粉末(분말)하여 바른다.

 

⑵茄根(가근) -

①9-10월에 식물 전체가 마른 후 채취하여 햇볕에 말린다.

②약효 : 久痢(구리)와 혈변, 脚氣(각기), 齒痛(치통), 凍瘡(동창)을 치료한다.

③용법/용량 : 9-18g을 달여서 복용하며 散劑(산제)로도 사용한다. <외용> 달인 液(액)으로 씻던가 짓찧어 낸 즙을 바른다. 혹은 약성이 남을 정도로 구워 가루를 만들어 골고루 바른다.

 

 

⑶茄葉(가엽) -

①성분 : 잎은 solanine 0.002-0.03%를 함유하고 식물전체는 trigonelline, choline, adenine, imidazolylethylamine, solasonine, solanine, arginine-glucoside, daffeic acid

등을 함유한다.

 

②약효 : 血淋(혈림), 血痢(혈리), 腸風下血(장풍하혈), 癰腫(옹종), 凍傷(동상)을 치료한다.

마른 줄기와 잎은 주로 凍脚瘡(동각창)을 치료하므로 이것을 끓인 물에 환부를 담그면 된

다. 또한 散血(산혈), 消腫(소종), 血淋(혈림), 下血(하혈), 血痢(혈리), 陰涎(음연), (치익)을 치료한다.

 

③용법/용량 : 가루를 만들어 6-9g을 복용한다. <외용> 煎液(전액)에 흠뻑 적셔서 씻는다.

또는 짓찧어서 바르던가 혹은 약성이 남을 정도로 구워 粉末(분말)을 만들어 고루 바른다.

 

⑷茄花(가화) - 刀槍傷(도창상), 齒痛(치통)을 치료한다.

 

⑸(가체) - 腸風下血(장풍하혈), 癰疽腫毒(옹저종독), 口內炎(구내염), 齒痛(치통)을 치료한

다. 6-9g을 달여서 약용하거나 또는 약성이 손실하지 않을 정도로 구워 가루를 만들어 복

용하거나 혹은 외용한다.

 

 

학명 Solanum melongena L.

Sp. pl. 186 (1753)

1. Solanum esculentum Dunal

Prodr. 13-1: 355 (DC., 1852)

1) Lineamenta Florae Koreae (W.T.Lee, 1996)

 

2. Solanum melongena var. esculentum (Dunal) Nees

Trans. Linn. Soc. 17: 49 (1837)

1) Lineamenta Florae Koreae (W.T.Lee, 1996)

 

3. Solanum melongena var. serpentinum L.H.Bailey

Stand. Cycl. Hort. 6 : 3182 (L.H.Bailey, 1917)

1) Lineamenta Florae Koreae (W.T.Lee, 1996)

 

4. Solanum ovigerum Dunal

Hist. Solan. 210 (1813)

1) Lineamenta Florae Koreae (W.T.Lee, 1996)

 

 

5. Solanum sativum Dunal

Prodr. (DC.) 13(1) : 360 (DC., 1852)

1) Lineamenta Florae Koreae (W.T.Lee, 1996)

 

문헌정보

기재문

국명 가지

1) 조선식물향명집 (정태현, 도봉섭, 이덕봉, 이휘재, 1937)

1. 까지

1) 우리나라식물명감 (박만규, 1949)

북한명 가지

외국명 영문명

Garden Eggplant, Eggplant

일본명

ナス

 

 

Solanum melongena L.

Sp. Pl. 1: 186. 1753 [1 May 1753]

1: 186 1753

Original Data:

Notes: Geront. trop

 

 

출처:국가생물종지식정보시스템.국가표준식물목록.IPNI

 

 

 

가(茄)

Solanum melongena Linn.

 

이명(异名)

 

Solanum melongena var. esculentum Nees

Solanum melongena var. serpentinum Bailey

Solanum esculentum Dunal

Solanum melongena var. depressum L. H. Bailey

Solanum longum Roxb.

Solanum oviferum Salisb.

Solanum ovigerum Dunal

Solanum insanum L.

Solanum edule Schumach. & Thonn.

Solanum melanocarpum Dunal

Solanum melongenum St.-Lag.

Melongena esculenta (Dunal) Grecescu

Melongena ovata Mill.

Solanum trongum Poir.

Solanum album Noronha, nomen nudum

Solanum ovigerum var. album Sweet, nomen nudum

Solanum ovigerum var. ruber Sweet, nomen nudum

Solanum ovigerum var. violaceum Sweet, nomen nudum

Solanum ovigerum var. luteum Sweet, nomen nudum

Solanum ovigerum var. oblongo-cylindricum Dunal

Solanum ovigerum var. insanum Blume

Solanum aethiopicum var. violaceum Dunal

Solanum melongena subsp. agreste Dikii

Solanum melongena var. giganteum (Alef.) Dikii

Solanum melongena var. globosi Dikii

Solanum melongena var. inerme (Dunal) Hiern

Solanum melongena var. leucoum (Alef.) Dikii

Solanum melongena var. ovigera Pers.

Solanum melongena var. racemiflorum Dikii

Solanum melongena var. racemosum Dikii

Solanum melongena var. stenoleucum (Alef.) Dikii

Solanum melongena var. variegatum (Alef.) Dikii

Solanum melongena var. violaceum (Alef.) Dikii

Solanum melongena var. viride Dikii

Solanum edule var. multifidum Dunal

Solanum esculentum var. aculeatum Dunal

Solanum esculentum var. inerme Dunal

Solanum esculentum var. subinerme Dunal

Solanum trongum var. divaricatum Dunal

Solanum trongum var. rumphii Dunal

Solanum trongum var. tongdongense Dunal

Solanum ovigerum notst sinuatorepandum Dunal

Solanum ovigerum notst subrepandum Dunal

Solanum ovigerum notst violaceum

 

 

直立分枝草本至半灌木，高可达1米；幼枝、叶、花梗及花萼均被星状绒毛，野生者常有皮刺。叶卵形至矩圆状卵形，长8-18厘米，宽5-11厘米，顶端钝，基部偏斜，边缘浅波状或深波状圆裂；叶柄长2-5厘米。能孕花单生，花梗长约1-1.8厘米，花后下垂，不孕花生于蝎尾状花序上与能孕花并出；花萼钟状，直径约2.5厘米，有小皮刺，裂片披针形；花冠辐状，直径2.5-3厘米，裂片三角形，长约1厘米；雄蕊5，着生于花冠筒喉部，花药长7.5毫米；子房圆形。浆果较大，圆形或圆柱状，紫色或白色，因品种而异，萼宿存。

 

原产亚洲热带；我国各地栽培。果作蔬菜；根药用，能祛风、散寒、止痛。

 

 

 

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茄子

 

가자(茄子)

 

 

 

가지性寒味甘無毒

 

성(性)은 한(寒)하고 미(味)는 감(甘)하며 무독(無毒)하다.

 

 

主寒熱五藏勞及傳尸勞氣

 

한열(寒熱), 오장(五臟)의 노(勞) 및 전시노기(傳尸勞氣)에 주효(主效)가 있다.

 

圃中人種而食者一名落蘇不可多食動氣發痼疾

밭에 심어서 먹는데 일명 낙소(落蘇)라고도 한다. 기를 동하게 하여 고질병이 생기게 하므로 많이 먹지 말아야 한다.

 

茄類有紫茄黃茄南北通有靑水茄白茄北土多有入藥多用黃茄其餘惟作菜茹耳《本草》

 

가지의 종류에는 자줏빛가지, 누런 가지가 있는데 남북 지방에 다 있다. 푸른 물가지나 흰 가지는 북쪽에만 있다. 약으로는 흔히 누런 가지를 쓴다. 그밖의 가지는 오직 채소로만 먹는다[본초].

 

 

新羅國出一種淡光微紫色疵長味甘已遍中國惟此無益無所治《入門》

 

신라에서 나는 한 가지 종류는 약간 반들반들하면서 연한 자줏빛이 나고 꼭지가 길며 맛이 달다. 이것은 이미 중국에 널리 퍼졌으나 몸에는 이로운 것이 아무 것도 없고 약효도 없다[입문].

 

 

 

@根及枯莖葉

 

근(根)및 고(枯),경(莖),엽(葉)

 

 

主凍瘡煎湯浸洗《本草》

 

동창(凍瘡)에 주효(主效)하다. 전탕(煎湯)하여 침(浸)하여 씻는다[본초].

 

[동의보감(東醫寶鑑)]