숙지황(熟地黃) 구증구폭(九蒸九曝)과정[46일 소요]

숙지황(熟地黃) 구증구폭(九蒸九曝)과정[46일 소요]

 

 

 

 

 

 

 

時珍曰︰近時造法︰揀取沉水肥大者，以好酒入縮砂仁末在內，拌勻，柳木甑於瓦鍋內蒸令氣透，晾乾。再以砂仁酒拌蒸晾。如此九蒸九晾乃止。

 

 

 

近來(근래)의 製法(제법)은 물에 잠기는 肥大(비대)한 것을 골라내어 縮砂仁末(축사인말)을 넣은 좋은 술 안에 넣고 휘저어 섞어서 柳木甑(유목증)에 가득히 담아 瓦鍋(와과)속에 넣어 쪄서 氣(기)를 透徹(투철)시키고 暴乾(폭건)해서 다시 砂仁酒(사인주)를 섞어서 찌고 暴乾(폭건)한다. 이렇듯 찌고 말리기를 九回(구회) 반복해서 만드는 것이다.

 

 

 

蓋地黃性泥，得砂仁之香而竄，合和五臟沖和之氣，歸宿丹田故也。今市中惟以酒煮熟售者，不可用。

 

 

대개 地黃(지황)의 性(성)은 진득이는 것이므로 砂仁(사인)의 芳香(방향)한 것을 滲入(삼입)하는 性質(성질)을 配合(배합)하는 것으로 五臟(오장)의 沖和(충화)의 氣(기)를 合和(합화)시켜, 丹田(단전)에 納入(납입)하여 安着(안착)하는 것을 目的(목적)으로 하는 것이다. 現在(현재)商店(상점)에서 단지 술로 煮熟(자숙)해서 팔고 있는 것은 使用(사용)할 수 없다.