평과(蘋果)

평과(蘋果)

 

 

 

 

사과나무/평과(蘋果)

 

 

사과나무

 

 

이명:[능금나무] [사과]

학명:Malus pumila Mill.

분류군: Rosaceae(장미과)

일어: リンゴ

영문:Commom Apple

 

잎

잎은 어긋나고 타원형 또는 난형으로 톱니가 있으며 맥 위에 털이 있다.

열매

열매는 8∼9월에 익는다.

꽃

꽃은 4∼5월에 피고 흰색 꽃이 잎과 함께 가지 끝 잎겨드랑이에서 나와 산형으로 달린다.

줄기

작은가지는 자줏빛이다.

분포

세계 각지

 

 

 

학명 Malus pumila Mill.

Gard. fl. dict. ed. 8 (1768)

1. Malus communis Poir.

Encycl. (Lamarck) 5 : 560 (Poir., 1804)

1) Fl. Reipubl. Popularis Sin. (1959-x)

2. Malus dasyphylla Borkh.

Theor. prakt. Handb. Forstbot. 2: 1271 (1803)

1) Fl. Reipubl. Popularis Sin. (1959-x)

3. Malus dasyphylla var. domestica Koidz.

Acta Phytotax. Geobot. 3 : 189 (1934)

1) Fl. Reipubl. Popularis Sin. (1959-x)

4. Malus domestica Borkh.

Theor. prakt. Handb. Forstbot. 2: 1272 (1803)

1) Fl. Reipubl. Popularis Sin. (1959-x)

5. Malus pumila var. domestica C.K.Schneid.

Ill. Handb. Laubbolzk. 1: 715, f. 396 (1906)

1) Fl. Reipubl. Popularis Sin. (1959-x)

6. Malus silvestris subsp. mitis Mansf.

Repert. Spec. Nov. Regni Veg. 49: 45 (1940)

1) Fl. Reipubl. Popularis Sin. (1959-x)

7. Pyrus malus var. pumila A.Henry

Trees Great Britain 6 : 1570 (Elwes & A.Henry, 1912)

1) Fl. Reipubl. Popularis Sin. (1959-x)

국명 사과나무

 

1) 우리나라식물명감 (박만규, 1949)

1. 능금나무

1) 우리나라식물명감 (박만규, 1949)

2. 사과

1) 한국수목도감 (이창복, 1966)

영문명 :Commom Apple

일본명 :リンゴ

북한명 :사과나무

 

 

 

 

Malus pumila Mill.

Gard. Dict., ed. 8. Malus no. 3. 1768 [16 Apr 1768]

Malus no. 3 1768

Links:

replaced synonym:Rosaceae Pyrus malus L. var. paradisiaca L. Sp. Pl. 1: 479. 1753 [1 May 1753]

 

basionym of:Rosaceae Pyrus pumila (Mill.) Steud. Nomencl. Bot. [Steudel] 671. 1821

 

basionym of:Rosaceae Malus domestica Borkh. subsp. pumila (Mill.) Likhonos Kulturnaya Fl. SSSR 14: 69. 1983

 

 

 

 

출처:국가생물종지식정보시스템.국가표준식물목록.IPNI

 

평과(蘋果)

 

Malus pumila Mill.

 

 

이명(異名)

 

Malus niedzwetzkyana Dieck ex Koehne

 

 

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평과(蘋果)

 

出處《滇南本草》

 

 

별명(別名)

 

柰（《說文》），頻婆（《廣志》），柰子（《千金·食治》），平波（《飲膳正要》），超凡子、天然子（《滇南本草》）。

 

 

래원(來源)

 

爲薔薇科植物蘋果的果實。9～10月間，果熟時采收。

 

原形態落葉喬木，高達15米。幼枝有絨毛，芽有短柔毛。葉廣橢圓形至橢圓形，或卵形，長4.5～10厘米，寬3～5.5厘米，先端稍尖，基部闊楔形，邊緣具圓鈍鋸齒，幼葉兩面有短柔毛；葉柄長1.5～3厘米，有短柔毛。傘房花序有花3～7朵；花白色而帶紅暈；花粳長1～2.5厘米；萼宿存，裂片三角狀披針形，較萼筒長，花梗與萼都有絨毛；花瓣5枚，倒卵形；雄蕊多數；子房下位，花柱5，下半部有短柔毛。梨果扁球形，通常約7厘米，頂部及基部皆凹陷。花期4月。果期8～10月。

 

我國古代栽培的中國蘋果，爲上述植物的變種，其質綿，味甜帶酸，不耐貯藏，俗呼"綿蘋果"，即古代所謂"柰"。該種在我國西北及河北、雲南等地均有栽培。

 

생경분부(生境分部)

 

原產歐洲及中亞。現我國東北、華北。華東等地廣爲栽培。

 

 

 

화학성분(化學成分)

 

蘋果主要含碳水化物，其中大部分是糖，隨品種而異，蔗糖約4％，還原糖6～9％。未成熱果實含澱粉，隨著果實的成熟而消失。含酸約0.5％，主要爲蘋果酸，此外尚含奎寧酸、檸檬酸、酒石酸。芳香成分中醇類含92％，羰類化合物6％，此外尚有酯及酸。

 

 

약리작용(藥理作用)

 

除去果膠之蘋果注射液，給家兔（正常的或先給胰島素的）靜脈注射時，能升高血糖，作用較其中所含之葡萄糖所引起者爲強，其利尿效果爲後者的2～3倍。它還能使離體兔腸之異常運動（以阿托品、乙酰膽堿、鎂鹽或鋇鹽引起過度興奮或過度抑制）正常化，輕度阻止脫氧皮質酮對大鼠之升高血壓作用。

 

성미(性味)

 

甘，涼。

 

①《別錄》："味苦，寒。"

 

②《千金·食治》："味酸苦，寒，澀，無毒。"

 

③《隨息居飲食譜》："甘，涼。"

 

 

 

공능주치(功能主治)

 

생진(生津)，윤폐(潤肺)，제번(除煩)，해서(解暑)，개위(開胃)，성주(醒酒)。

 

①《千金·食治》："益心氣。"

 

②孟詵："主補中焦諸不足氣，和脾；卒患食後氣不通，生搗汁服之。"

 

③《飲膳正要》；"止渴生津。"

 

④《滇甫本草》："燉膏食之生津。"

 

⑤《滇南本草圖說》："治脾虛火盛，補中益氣。同酒食治筋骨疼痛。搽瘡紅暈可散。"

 

⑥《醫林纂要》："止渴，除煩，解暑，去瘀。"

 

⑦《隨息居飲食譜》："潤肺悅心，生津開胃，醒酒。"

 

 

용법용량(用法用量)

 

內服：生食、搗汁或熬膏。外用：搗汁塗。

 

 

주의(注意)

 

《別錄》："多食令人臚脹，病人尤甚。"

 

적록《중약대사전(中藥大辭典)》

 

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평과피(蘋果皮)

 

出處《滇南本草圖說》

 

 

래원(來源)

 

爲薔薇科植物蘋果的果皮。

 

 

화학성분(化學成分)

 

含矢車菊素。

 

 

공능주치(功能主治)

 

《滇南本草圖說》："治反胃吐痰。"

 

용법용량(用法用量)

 

內服：煎湯，0.5～1兩；或沸湯泡服。

 

 

적록《중약대사전(中藥大辭典)》

 

 

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평과엽(蘋果葉)

 

出處《滇南本草》

 

 

래원(來源)

 

爲薔薇科植物蘋果的葉片。

 

 

공능주치(功能主治)

 

①《滇南本草》："敷臍上治陰症。又治產後血迷，經水不調，蒸熱發燒，服之效。"

 

②《滇南本草圖說》："貼火毒瘡，燒灰調油搽之。"

 

 

용법용량(用法用量)

 

內服：煎湯，1～3兩。

 

 

적록《중약대사전(中藥大辭典)》

 

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평과(蘋果)

 

Malus pumila Mill.

 

 

별명(別名)

柰、頻婆、柰子、平波、超凡子、天然子、頻果、西洋蘋果

 

 

 

영문명(英文名)

Apple

 

 

 

약리작용(藥理作用)

 

除去果膠之蘋果注射液，給家兔（正常的或先給胰島素的）靜脈注射時，能升高血糖，作用較其中所含之葡萄糖所引起者爲強，其利尿效果爲後者的2-3倍。還能使離體兔腸之異常運動（以阿托品、乙酰膽堿、鎂鹽或鋇鹽引起過度興奮或過度抑制）正常化，輕度阻止去氧皮質酮對大鼠之升高血壓作用。

 

 

 

 

약화학성분(藥化學成分)

 

果實含L-蘋果酸(L-malic acid)，延胡索酸(fumaric acid)，琥珀酸(succinic acid)，丙酮酸(pyruvic acid)，二羥乙酸(glyoxylic acid)，草乙酸(oxalacetic acid)，2-酮戊二酸(2-ketoglutaric acid)，葡萄糖(glucose)，果糖(fructose)，蔗糖(sucrose)，酒石酸(tartaric acid)，草酸(oxalic acid)枸櫞酸(citric acid)，糖醛酸(uronic acid)，異枸櫞酸(isocitric acid)，3-吲哚乙酸(3-indole acetic acid)，穀氨酸(glutamic acid)，多酚氧化酶(polyphenoloxidase)，纈氨酸(valine)，鳥氨酸(ornithine)，賴氨酸(lysine)，半胱氨酸(cysteine)，去甲纈氨酸(norvaline)，天冬氨酸(aspartic acid)，β-苯基-β-丙氨酸(β-phenyl-β-alanine)，組氨酸(histidine)，色氨酸(tryptophane)，甘氨酸(glycine)，維生素C(ascorbic acid)，乙醇(ethyl alcohol)，正丙醇(n-propylalchol)，正丁醇(n-butyl alcohol)，異丁醇(isobutyl alcohol)，正戊醇(n-amyl alcohol)，正已醇(n-hexyl acohol)，(-)-2-甲基-2-丁醇[(-)-2-methyl-2-butanol]3-已烯醛(3-hexenal)，乙酸丙酯(n-propyl acetate)，乙酸丁酯(n-butyl acetate)，醋酸戊酯(n-amyl acetate)，乙酸已酯(n-hexyl acetate)，已酸乙酯(ethyl caproate)，甲醛(formaldehyde)，乙醛(acetaldehyde)，正丙醛(n-propionaldehyde)，正丁醛(n-butylaldehyde)，2-已烯醛(2-hexenal)，壬醛(nonylaldehyde)，異戊酸(isovaleric acid)，已酸(caproic acid)，苯甲酸(benzoic acid)，金絲桃甙(hyperin)，越枯花青甙(idaein)，果膠酸(pectinic acid)，阿拉伯聚糖(arabinan)，半乳聚糖(galactan)，矢車菊素-7-阿拉伯糖甙(cyanidin-7-arabinoside)，矢車菊素-3-半乳糖甙(cyanidin-3-galactoside)，矢車菊素-3-阿拉伯糖甙(cyanidin-3-arabinoside)。

　　

果皮含葉綠素(chlorphyll)A，B，脫鎂葉綠素(pheophytin)，胡蘿蔔素(carotenes)，葉黃質(xanthophylls)，槲皮素(quercetin)，槲皮甙(quercitrin)，矢車菊素-3-半乳糖甙，矢車菊素-3-葡萄糖甙(cyanidin-3-glucoside)，矢車菊素-3-阿拉伯糖甙，矢車菊素-3-木糖甙(cyanidin-3-xyloside)，4-(5ˊ-羥基根皮甙-2ˊ-基)根皮甙[4-(5ˊ-hydroxyphlorizin-2ˊ-yl)phlorizin]，芸香甙(ritin)，金絲桃甙(hyperin)，槲皮甙(quercitrin)，槲皮素葡萄糖甙(quercetin glucoside)，花色甙(anthocyanin)，20-β-羥基熊果酸(20-β-hydroxy ursolic acid)2εˊ，20β-二羥基熊果酸(2εˊ，20β-dihydroxyursolic acid)。

　　

種子含油率22.1%-31%。種子油脂肪酸主要爲棕櫚酸(palmitic acid)，硬脂酸(stearic acid)，花生酸(arachidic acid)，十六（碳）烯酸(hexadecenoic acid)。油酸(oleic acid)，亞油酸(linoleic acid)，亞麻油酸(linolenic acid)，二十碳烯酸(eicosenoic acid)，二十碳二烯酸(eicosadienoic acid)，十九烷酸(nondecanoic acid)，二十一烷酸(heneicosanoec acid)，山萮酸(behenic acid)。

　

　種子含果膠，穀氧酸，天冬氨酸，天冬酰胺(asparagine)，脯氨酸(proline)，蘇氨酸(threonine)，精氨酸(arginine)，絲氨酸(serine)，胱氨酸(cystine)，纈氨酸，亮氨酸(leucine)，色氨酸，酪氨酸(tyrosine)，苯丙氨酸(phenylalanine)，(alanine)，甾醇(sterol)，膽甾醇(cholesterol)，孕甾酮(progesterone)。

　　

果心含綠原酸(chlorogenic acid)，根皮甙(phlorizin)。

　　

花粉含環木波蘿烯醇(cycloartenol)，矢車菊素-3-半乳糖甙，矢車菊素-3-葡萄糖甙。

　　

果汁中含山梨糖醇(sorbitol)，甘露醇(mannitol)，甘油(glyctrol)2，3-丁二醇(2,3-butylene glycol)。

　　

木材中含香草醛(vanillin)，丁香醛(syringaldehyde)，對-羥基苯甲醛(p-hydroxybenzaldehyde)。

　　

樹皮含β-穀甾醇(β-sitosterol)，無羈萜(friedelin)，表無羈萜醇(epifriedelinol)，順式-4-羥甲基-L-脯氨酸(cis-4-hydroxy methyl-L-proline)。

　　

不帶花芽的地上部分含精氨酸，天冬酰胺，穀氨酰胺(glutamine)。

　　

植株含(-)-表兒茶精[(-)-epicatechin]，（﹢）-兒茶精[(﹢)-catechin]，角鯊烯(squalene)。

　　

芽含天冬氨酸，γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid)，天冬酰胺，絲氨酸，穀氨酰胺。

　　

木質部樹液含坡模醇酸(pomolic acid)，坡模酮酸(pomonic acid)，葉花茜木素(vanguerin)，絨毛三萜酸(tomentosolic acid)，葉花茜木酸(vanguerolic acid)，根皮酸(phloretic acid)，間苯三酚(phloroglucinol)，對位和鄰位香豆酸(p-、o-coumaric acid)。

 

 

 

공효(功效)

 

익위(益胃)，생진(生津)，제번(除煩)，성주(醒酒)

 

 

 

고증(考證)

 

出自《滇南本草》。

　　

1.陶弘景：柰，江南乃有，而北國最豐，皆以作脯，不宜人。

　　

2.《本草綱目》：柰與林檎，一類二種也。樹實皆似林檎而大，西土最多，可栽可壓。有白、赤、青三色，白者爲素柰，赤者爲丹柰，亦曰朱柰，青者爲綠柰，皆夏熟。涼州有冬柰，冬熟，子帶碧色。孔氏《六帖》言，涼州白柰大如兔頭。《西京雜記》言，上林苑紫柰，大如升，核紫花青，其汁如漆，著衣不可浣，名脂衣柰，此皆異種也。

 

 

과속분류(科屬分類)

薔薇科

 

拉丁文名

Fructus Mali Pumilae

 

주치(主治)

진소구갈(津少口渴)，비허설사(脾虛泄瀉)，식후복창(食後腹脹)，음주과도(飲酒過度)

 

생태배경(生態環境)

 

生於海拔50-2500m的山坡、平原曠野以及黃土丘陵等處。

 

 

 

각가론술(各家論術)

 

1.《滇南本草》：蘋果燉膏名玉容丹，通五髒六腑，走十二經絡，調營衛而通神明，解瘟疫而止寒熱。

2.《千金·食治》：益心氣。

3.孟詵：主補中焦諸不足氣，和脾；卒患食後氣不通，生搗汁服之。

4.《飲膳正要》：止渴生津。

5.《滇南本草》：燉膏食之生津。

6.《滇南本草圖說》：治脾虛火盛，補中益氣。同酒食治筋骨疼痛。搽瘡紅暈可散。

7.《醫林纂要》：止渴，除煩，解暑，去瘀。

8.《隨息居飲食譜》：潤肺悅心，生津開胃，醒酒。

 

 

 

채수화저장(采收和貯藏)

 

早熟品種7-8月采收，晚熟品種9-10月采收。保鮮，包裝貯藏，及時調運。

 

 

 

용약금기(用藥禁忌)

 

《名醫別錄》：多食令人腫脹，病人尤甚。

 

 

식물형태(植物形態)

 

蘋果 喬木，高達15m。

小枝幼嫩時密被絨毛，老枝紫褐色，無毛。葉互生，葉柄長1.5-3cm，被短柔毛；托葉披針形，全緣，早落；葉片橢圓形、卵形至寬橢圓形，長4.5-10cm，寬3-5.5cm，邊緣有圓鈍鋸齒，幼時兩面有短柔毛。花兩性；傘房花序，具花3-7朵，集生於小枝頂端；花梗長1-2.5cm，密被絨毛；花白色或帶粉紅色，直徑3-4cm；雄蕊20；花柱5。果實扁球形，直徑在2cm以上，先端常有隆起，萼柱下陷，萼裂片宿存，果梗粗短。花期5月，果期7-10月。

 

 

 

공효분류(功效分類)

 

윤폐(潤肺)약；거서약(祛暑藥)

 

 

 

약용식물재배(藥用植物栽培)

 

生物學特性

 

爲耐寒喜光果樹，要求年平均溫度6-7℃以上，北緯35°-37°的西北黃土高原，最適的海拔高度在800-1200m之間。要求土層深厚的土壤。土層不到80cm的地區，需深耕改土。深度達0.8-1.0m左右，則不論成土母岩性狀如何均可栽植。地下水位需保持在1.0-1.5m以下。土壤有機質含量要求不低於1%，能保持3%最理想。

　　

栽培技術

 

用種子、嫁接和無病毒苗木繁殖。以山定子、林檎、海棠、沙果、蘋果等實生繁殖作爲蘋果的砧木。由於掌握了種子砂藏、催芽和播種技術，春播後很快能獲得全苗，且生長整齊，易於管理。砧木播種的方法有點播或條播。嫁接繁殖是蘋果的主要繁殖方法。提早嫁接，爭取6-7月芽接，采用充實的接穗和飽滿的芽，使品種苗當年就有足夠的生長時間。蘋果無病毒苗木的繁殖，用組織培養快速繁殖無病毒的無性系砧木，也可直接從無病毒母本圃直接引進無性系自根砧，培育1年後，從無病毒采穗圃采集優良接穗進行嫁接。栽植密度，短枝型品種和矮化中間砧，半矮化砧栽植的行株距爲4m×2m，矮化砧蘋果的行株距爲3m×2m。

　　

田間管理

 

注意整形修剪，加強土、肥、水管理，並創造蘋果樹能充分授粉的條件。

 

　　

病蟲害防治

 

蘋果腐爛病，爲害枝、幹樹皮，及時徹底刮除病斑，刮後病斑部塗40%福美砷可濕性粉劑30-50倍液，或腐必清2-5倍液。蘋果爛根病，爲害根部，增施有機肥粒，增加根系營養，提高根系抗病力。藥劑可用五氯酚鈉250-300倍液，70%甲基托布津1000倍液澆灌病株。棉蚜，爲害枝條和根部，用2.5%敵殺死3000倍液殺滅。頂梢卷中蛾，爲害新梢頂部葉片幼芽和嫩梢。噴殺螟松1000倍液殺死幼蟲。

 

 

 

생약재감정(生藥材鑑定)

 

本品爲梨形或扁球形，青色、黃色或紅色，直徑5-10cm，或更大，頂部及基部均凹陷；外皮薄，革質、果肉肉質，內果皮堅韌，分爲5室，每室有種子2枚。氣清香，味甜、微酸。

 

 

 

성미(性味)

 

甘、酸；涼；無毒

 

 

약재기원(藥材基源)

 

爲薔薇科植物蘋果的果實。

 

 

용법용량(用法用量)

 

내복：生食、搗汁或熬膏。

외용：搗汁塗。

 

 

 

 

 

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평과엽(蘋果葉)

Malus pumila Mill.

 

 

영문명(英文名)

Apple leaf

 

 

 

귀경(歸經)

肝；腎經

 

약화학성분(藥化學成分)

葉含β-吲哚乙酸(β-indolylacetic acid)。

 

공효(功效)

량혈해독(涼血解毒)

 

고증(考證)

 

出自《滇南本草》。

 

 

과속분류(科屬分類)

薔薇科

 

 

주치(主治)

 

산후혈훈(産後血暈)，월경불조(月經不調)，발열(發熱)，열독창판(熱毒瘡瓣)，탕상(燙傷)。

 

 

생태배경(生態環境)

 

生於海拔50-2500m的山坡、平原曠野以及黃土丘陵等處。

 

 

각가론술(各家論術)

 

1.《滇南本草》：敷臍上治陰症。又治產後血迷，經水不調，蒸熱發燒，服之效。

 

2.《滇南本草圖說》：貼火毒瘡，燒灰調油搽之。

 

 

 

식물형태(植物形態)

 

蘋果 喬木，高達15m。小枝幼嫩時密被絨毛，老枝紫褐色，無毛。葉互生，葉柄長1.5-3cm，被短柔毛；托葉披針形，全緣，早落；葉片橢圓形、卵形至寬橢圓形，長4.5-10cm，寬3-5.5cm，邊緣有圓鈍鋸齒，幼時兩面有短柔毛。花兩性；傘房花序，具花3-7朵，集生於小枝頂端；花梗長1-2.5cm，密被絨毛；花白色或帶粉紅色，直徑3-4cm；雄蕊20；花柱5。果實扁球形，直徑在2cm以上，先端常有隆起，萼柱下陷，萼裂片宿存，果梗粗短。花期5月，果期7-10月。

 

 

 

공효분류(功效分類)

청열해독약(淸熱解毒藥)；활혈약(活血藥)

 

 

성미(性味)

苦；寒

 

 

약재기원(藥材基源)

爲雙子葉植物藥薔薇科植物蘋果的葉。

 

용법용량(用法用量)

내복：煎湯，30-60g。

　　

외용：適量，鮮葉貼敷。

 

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평과피(蘋果皮)

 

Malus pumila Mill.

 

영문명(英文名)

Apple peel

 

 

 

 

귀경(歸經)

胃經

 

약화학성분(藥化學成分)

 

果實含L-蘋果酸(L-malic acid)，延胡索酸(fumaric acid)，琥珀酸(succinic acid)，丙酮酸(pyruvic acid)，二羥乙酸(glyoxylic acid)，草乙酸(oxalacetic acid)，2-酮戊二酸(2-ketoglutaric acid)，葡萄糖(glucose)，果糖(fructose)，蔗糖(sucrose)，酒石酸(tartaric acid)，草酸(oxalic acid)枸櫞酸(citric acid)，糖醛酸(uronic acid)，異枸櫞酸(isocitric acid)，3-吲哚乙酸(3-indole acetic acid)，穀氨酸(glutamic acid)，多酚氧化酶(polyphenoloxidase)，纈氨酸(valine)，鳥氨酸(ornithine)，賴氨酸(lysine)，半胱氨酸(cysteine)，去甲纈氨酸(norvaline)，天冬氨酸(aspartic acid)，β-苯基-β-丙氨酸(β-phenyl-β-alanine)，組氨酸(histidine)，色氨酸(tryptophane)，甘氨酸(glycine)，維生素C(ascorbic acid)，乙醇(ethyl alcohol)，正丙醇(n-propylalchol)，正丁醇(n-butyl alcohol)，異丁醇(isobutyl alcohol)，正戊醇(n-amyl alcohol)，正已醇(n-hexyl acohol)，(-)-2-甲基-2-丁醇[(-)-2-methyl-2-butanol]3-已烯醛(3-hexenal)，乙酸丙酯(n-propyl acetate)，乙酸丁酯(n-butyl acetate)，醋酸戊酯(n-amyl acetate)，乙酸已酯(n-hexyl acetate)，已酸乙酯(ethyl caproate)，甲醛(formaldehyde)，乙醛(acetaldehyde)，正丙醛(n-propionaldehyde)，正丁醛(n-butylaldehyde)，2-已烯醛(2-hexenal)，壬醛(nonylaldehyde)，異戊酸(isovaleric acid)，已酸(caproic acid)，苯甲酸(benzoic acid)，金絲桃甙(hyperin)，越枯花青甙(idaein)，果膠酸(pectinic acid)，阿拉伯聚糖(arabinan)，半乳聚糖(galactan)，矢車菊素-7-阿拉伯糖甙(cyanidin-7-arabinoside)，矢車菊素-3-半乳糖甙(cyanidin-3-galactoside)，矢車菊素-3-阿拉伯糖甙(cyanidin-3-arabinoside)。

　　

果皮含葉綠素(chlorphyll)A，B，脫鎂葉綠素(pheophytin)，胡蘿蔔素(carotenes)，葉黃質(xanthophylls)，槲皮素(quercetin)，槲皮甙(quercitrin)，矢車菊素-3-半乳糖甙，矢車菊素-3-葡萄糖甙(cyanidin-3-glucoside)，矢車菊素-3-阿拉伯糖甙，矢車菊素-3-木糖甙(cyanidin-3-xyloside)，4-(5ˊ-羥基根皮甙-2ˊ-基)根皮甙[4-(5ˊ-hydroxyphlorizin-2ˊ-yl)phlorizin]，芸香甙(ritin)，金絲桃甙(hyperin)，槲皮甙(quercitrin)，槲皮素葡萄糖甙(quercetin glucoside)，花色甙(anthocyanin)，20-β-羥基熊果酸(20-β-hydroxy ursolic acid)2εˊ，20β-二羥基熊果酸(2εˊ，20β-dihydroxyursolic acid)。

　　

種子含油率22.1%-31%。種子油脂肪酸主要爲棕櫚酸(palmitic acid)，硬脂酸(stearic acid)，花生酸(arachidic acid)，十六（碳）烯酸(hexadecenoic acid)。油酸(oleic acid)，亞油酸(linoleic acid)，亞麻油酸(linolenic acid)，二十碳烯酸(eicosenoic acid)，二十碳二烯酸(eicosadienoic acid)，十九烷酸(nondecanoic acid)，二十一烷酸(heneicosanoec acid)，山萮酸(behenic acid)。

　　

種子含果膠，穀氧酸，天冬氨酸，天冬酰胺(asparagine)，脯氨酸(proline)，蘇氨酸(threonine)，精氨酸(arginine)，絲氨酸(serine)，胱氨酸(cystine)，纈氨酸，亮氨酸(leucine)，色氨酸，酪氨酸(tyrosine)，苯丙氨酸(phenylalanine)，(alanine)，甾醇(sterol)，膽甾醇(cholesterol)，孕甾酮(progesterone)。

　　

果心含綠原酸(chlorogenic acid)，根皮甙(phlorizin)。

　　

花粉含環木波蘿烯醇(cycloartenol)，矢車菊素-3-半乳糖甙，矢車菊素-3-葡萄糖甙。

　　

果汁中含山梨糖醇(sorbitol)，甘露醇(mannitol)，甘油(glyctrol)2，3-丁二醇(2,3-butylene glycol)。

　　

木材中含香草醛(vanillin)，丁香醛(syringaldehyde)，對-羥基苯甲醛(p-hydroxybenzaldehyde)。

　　

樹皮含β-穀甾醇(β-sitosterol)，無羈萜(friedelin)，表無羈萜醇(epifriedelinol)，順式-4-羥甲基-L-脯氨酸(cis-4-hydroxy methyl-L-proline)。

　　

不帶花芽的地上部分含精氨酸，天冬酰胺，穀氨酰胺(glutamine)。

　　

植株含(-)-表兒茶精[(-)-epicatechin]，（﹢）-兒茶精[(﹢)-catechin]，角鯊烯(squalene)。

　　

芽含天冬氨酸，γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid)，天冬酰胺，絲氨酸，穀氨酰胺。

　　

木質部樹液含坡模醇酸(pomolic acid)，坡模酮酸(pomonic acid)，葉花茜木素(vanguerin)，絨毛三萜酸(tomentosolic acid)，葉花茜木酸(vanguerolic acid)，根皮酸(phloretic acid)，間苯三酚(phloroglucinol)，對位和鄰位香豆酸(p-、o-coumaric acid)。

 

공효(功效)

강역화위(降逆和胃)

 

고증(考證)

出自《滇南本草圖說》。

 

과속분류(科屬分類)

薔薇科

 

주치(主治)

반위(反胃)

 

생태배경(生態環境)

生於海拔50-2500m的山坡、平原曠野以及黃土丘陵等處。

 

각가론술(各家論術)

《滇南本草圖說》：治反胃吐痰。

 

 

 

식물형태(植物形態)

蘋果 喬木，高達15m。小枝幼嫩時密被絨毛，老枝紫褐色，無毛。葉互生，葉柄長1.5-3cm，被短柔毛；托葉披針形，全緣，早落；葉片橢圓形、卵形至寬橢圓形，長4.5-10cm，寬3-5.5cm，邊緣有圓鈍鋸齒，幼時兩面有短柔毛。花兩性；傘房花序，具花3-7朵，集生於小枝頂端；花梗長1-2.5cm，密被絨毛；花白色或帶粉紅色，直徑3-4cm；雄蕊20；花柱5。果實扁球形，直徑在2cm以上，先端常有隆起，萼柱下陷，萼裂片宿存，果梗粗短。花期5月，果期7-10月。

 

공효분류(功效分類)

소식약(消食藥)；거담약(祛痰藥)

 

성미(性味)

甘；涼

 

약재기원(藥材基源)

爲薔薇科植物蘋果的果皮。

 

용법용량(用法用量)

內服：煎湯，15-30g；或沸湯泡服。

 

출처

《중화본초》