번석류과(番石榴果)

번석류과(番石榴果)

 

 

 

 

 

구아바/번석류과(番石榴果)

 

 

 

 

구아바

 

학명 : Psidium guajava L.

 

식용가능여부 : 가능

용도(이용부위) : 식용(열매, 잎), 약용(잎, 나무껍질, 열매)

동*식물 분류 : 식물

 

분포 및 특성

 

 

Psidium속 도금양과(Myrtaceae과)의 미국산 열대성 식물로 남플로리다전역에 걸쳐 잘 자란다. 일부의 열대지방에서는 반야생의 상태로도 매우 많이 자란다. 캘리포니아나 다른 아열대지역에서는 상업적 중요성때문에 정원식물로 많이 심는다.

 

보통의 구아바(Guava)는 사변형의 가지, 7.6cm가량의 타원형의 잎, 4개의 꽃잎으로 된 2.5cm가량의 흰 꽃을 가지는 큰 관목이며 작은 나무이다. 열매 모양은 배와 같이 둥글고 직경은 7.6cm가량된다. 과육은 흰 부분이 소량 섞여 있으나 주로 연어살과 같이 붉으며 그 속의 씨는 단단하다. 달콤한 과육은 때때로 매운냄새나 사향냄새가 나기 때문에 항상 선호되는 것은 아니다. 브라질산 구아바는 보통의 구아바보다 크기가 작은 것을 제외하고는 거의 비슷하다. 구아바는 상당히 추위에 강하며 광택이 있는 녹색의 타원형잎과 흰꽃을 가지는 큰 관목으로 열매는 둥글고 직경은 5cm이상이다. 많은 딱딱한씨를 포함하고 있으며 과육은 딸기와 같은 냄새가 난다.

 

중요한 종으로 common guava(Psidium guajava)와 cattley, or strawberry guava가 있는데 하나는 적갈색의 열매를 다른 하나는 밝은 노란색의 열매를 갖는다. 특히 cattley, or strawberry guava는 때때로 P. lucidum라고도 기록한다. 다른 guava로는 신맛의 열매를 맺는 casof Costa Rica(P. friedrichsthalianum)과 guisaro(P.molle)이 있으며 그밖에 Brazilian guava(P. guineense)가 있다. pineapple guava는 페이조아(feijoa)라고도 불리운다.

 

 

주요성분(부위별)

 

 

vit A. B. C, moisture, energy, protein, fats, calcium. phosphorus, iron, carbohydrate, riboflavin, thiamine, niacin, mineral, volatile oil, tannin, avicularin, guaijaver

 

 

식용 근거

 

 

1. 2002. 01. 31 민원회신(식품원료로 사용가능(열매); 2002.06.17 민원회신(구아바잎도 식품원료로 사용가능))

 

2. 열매를 잼, 젤리, 프리저브(preserve)로 이용하며 생것으로 먹거나 깎아 먹는다. 디저트로는 설탕이나 크림과 함께 낸다.

 

3. 잎은 다류, 음료등에 사용한다.

 

 

 

구아바 [guava]

 

쌍떡잎식물 도금양목 도금양과의 관목 또는 교목.

 

계 식물

문 속씨식물

강 쌍떡잎식물

목 도금양목

원산지 아메리카 열대지방

분포지역 아열대지방

서식장소/자생지 재배

크기 높이 3∼7m

 

 

 

도금양과.

 

 

 

 

 

 

높이 3∼7m로 가지를 많이 친다. 잎은 마주나고 혁질(革質)이며 달걀 모양 또는 긴 타원형이다. 잎을 누르면 강한 향기가 난다. 꽃은 지름 3cm 정도로 꽃잎이 4개이다. 잎겨드랑이에 달리며 대부분 하나씩 피지만 가끔 2∼3개의 흰 꽃이 핀다.

 

열매는 공 모양 또는 달걀을 거꾸로 세운 모양이며 길이 5∼12cm, 지름 5∼7cm이다. 연한 붉은빛으로 익고 향기를 풍기며 작고 단단한 종자가 여러 개 들어 있다. 과육은 즙이 많고 달콤하며 비타민을 많이 함유하고 있다. 날로 먹거나 통조림·과바젤리·과바치즈·잼 등의 원료로 쓴다.

 

재배하기 쉽고 기온 및 토양 조건에 대한 적응 범위가 비교적 넓으나 열대에서 아열대의 중간 조건이 가장 적당하다. 번식은 눈접 또는 종자로 한다. 아메리카 열대지방 원산의 재배식물로 아열대에까지 널리 분포되어 있다.

 

 

네이버 백과사전

 

 

 

 

 

학명 Psidium guajava L.

국명 구아바

북한명

외국명 영문명

Guava Common,Guava Yellow,Common guava,Yellow guava,Apple guava

 

 

 

 

 

Psidium guajava L.

Sp. Pl. 1: 470. 1753 [1 May 1753]

 

 

출처:국가표준식물목록.IPNI

 

 

 

번석류(番石榴)

 

Psidium guajava Linn.

 

 

이명(异名)

 

Psidium pyriferum L.

Psidium pomiferum L.

Myrtus guajava (L.) Kuntze

Syzygium ellipticum K.Schum. & Lauterb.

Psidium angustifolium Lam.

Psidium cujavillus Burm.f.

Psidium cujavus L.

Psidium fragrans Macfad.

Psidium igatemyense Barb.Rodr.

Psidium intermedium Zipp. ex Blume

Psidium prostratum O.Berg

Psidium pumilum Vahl

Psidium sapidissimum Jacq.

Psidium vulgare Rich.

Guajava pumila (Vahl) Kuntze

Guajava pyrifera (L.) Kuntze

Psidium guajava var. minor Mattos

Psidium guajava var. cujavillum (Burm.f.) Krug & Urb.

Psidium pumilum var. guadalupense DC.

Psidium pyriferum var. glabrum Benth.

Myrtus guajava var. pyrifera (L.) Kuntze

Guaiava pyrigormis Gaertn.

Psidium guajava var. guajava

Psidium guava Griseb.

Psidium pomiferum var. sapidissimum (Jacq.) DC.

Psidium guayava Raddi

 

 

乔木，高达13米;树皮平滑，灰色，片状剥落;嫩枝有棱，被毛。叶片革质，长圆形至椭圆形，长6—12厘米，宽3.5—6厘米，先端急尖或钝，基部近于圆形，上面稍粗糙，下面有毛，侧脉12—15对，常下陷，网脉明显;叶柄长5毫米。花单生或2—3朵排成聚伞花序;萼管钟形，长5毫米，有毛，萼帽近圆形，长7—8毫米，不规则裂开，花瓣长1—1.4厘米，白色;雄蕊长6—9毫米;子房下位，与萼合生，花柱与雄蕊同长。浆果球形、卵圆形或梨形，长3—8厘米，顶端有宿存萼片，果肉白色及黄色，胎座肥大，肉质，淡红色;种子多数。

 

 

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번석류엽(番石榴葉)

 

出处《南宁市药物志》

 

 

별명(別名)

 

鸡矢茶（《广西中药志》）。

 

 

래원(來源)

 

为桃金娘科植物番石榴的叶。采嫩叶晒干。

 

 

화학성분(化学成分)

 

叶含β-谷甾醇、三萜类。又含槲皮素、番石榴甙、无色矢车菊素、长生甙、番石榴酸、萹蓄甙（一说不含有）。并含挥发油丁香油酚等。

 

 

성미(性味)

 

《广西中药志》："味甘涩，性平，无毒。"

 

 

공능주치(功能主治)

 

①《南宁市药物志》："收敛止泻。治泄泻，久痢，湿疹，创伤出血。"

 

②广州部队《常用中草药手册》："治皮肤湿疹，瘙痒，热痱。"

 

 

 

용법용량(用法用量)

 

内服：煎汤，0.8～1.5钱（鲜者0.5～1两）。

外用：煎水洗或捣敷。

 

 

 

주의(注意)

 

大便秘结、泻痢积滞未清者忌服。

 

복방(复方)

 

①治肠炎，痢疾：番石榴鲜叶一至二两，煎服。（《云南中草药选》）

 

②治跌打损伤，刀伤出血：番石榴鲜叶捣烂外敷患处。（广州空军《常用中草药手册》）

 

 

적록《중약대사전(中藥大辭典)》

 

 

 

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번석류간(番石榴干)

 

出处《广西中药志》

 

 

래원(來源)

 

为桃金娘科植物番石榴未成熟的干燥幼果。夏、秋采收，晒干。产广东、广西等地。

 

 

원형태(原形态)

 

番石榴（《楂物名实图考》），又名：秋果（《南越笔记》），鸡矢果（《植物名实图考》），林拔、拔仔、椰拔、木八子、喇叭番石榴、番鬼子、百子树、罗拔、花稔、饭桃、番桃树、郊桃、番稔。

 

落叶乔木，高5～10米。树皮浅黄褐色，嫩枝四方形，具白色短毛，老则脱落；芽密被白色短毛。单叶互生，稀有轮生，矩圆状椭圆形至卵圆形。长5～12厘米，宽3～5厘米，揉之有香气，革质，先端圆或短尖，基部钝至圆形，全缘，上面深绿色，叶脉微凹或平坦，嫩时疏生短毛，下面浅绿色，疏生小腺体，密被短柔毛，主脉隆起，侧脉7～11对，亦隆起，斜出将近叶缘而弯曲；叶柄长4毫米。花两性，腋生1～4朵；萼5片，绿色，卵圆形；花瓣白色，卵形，长2～2.5厘米；雄蕊多数，与花瓣等长，花丝白色，花药浅黄色，纵裂；雌蕊1，花柱长于花丝，柱头圆形，子房下位，3室，胚珠多数。浆果球形、卵圆形或洋梨状，长2.5～8厘米，径3～5厘米，果肉通常黄色，也有白色或胭脂红色。种子卵圆形，淡白色。花期5～8月。果期8～11月。

 

 

생경분부(生境分部)

 

分布广东、广西、四川、云南、福建等地。

 

 

성상(性狀)

 

干燥的未成熟幼果，呈圆球形、卵形或洋梨形不等，横径2～3厘米；鲜时青绿色，干者黑褐色；表面稍粗糙坚硬，顶端有宿存的花萼及残存花柱。果肉坚硬，浅棕色，5室，有多数种子密集镶嵌于内；种子灰褐色，大如绿豆，呈不规则之扁圆形或三角形。味微酸而涩，气微香。以饱满、坚实者为佳。

 

 

화학성분(化学成分)

 

果实含β-谷甾醇、槲皮素、番石榴甙、没食子酸、并没食子酸、无色矢车菊素、维生素C（330毫克），并检出鼠李糖、木糖、核糖、阿拉伯糖、果糖、葡萄糖、半乳糖、蔗糖、缬氨酸、丙氨酸、苏氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸、胱氨酸。又含萹蓄甙、阿拉伯聚糖等多糖。

 

 

 

성미(性味)

 

《广东中药》Ⅱ："酸涩，温。"

 

 

공능주치(功能主治)

 

①《广西药植名录》："止泻。"

 

②《广东中药》Ⅱ："止痢疾。"

 

 

용법용량(用法用量)

 

内服：煎汤，2～3钱。

 

 

복방(复方)

 

解巴豆毒：番稔干、土炒白术、石榴皮各三钱。清水一碗半，煎至一碗饮服。（《南方主要有毒植物》）

 

 

적록《중약대사전(中藥大辭典)》

 

 

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번석류과(番石榴果)

 

 

별명(別名)

拿（火巴）果、嗽叭果

 

 

약리작용(藥理作用)

1．降血糖作用

 

兔灌服25g／kg番石榴果汁，会使正常家兔的血糖值下降19%，而糖尿病家兔则下降25%，药效均在服药后4小时达最高，24小时内即恢复原来血糖值。
　　

2．止血作用

 

从番石榴提取的并没食子酸给家免静注20mg／kg，可使平均凝血时间缩短51%。

 

 

 

약화학성분(藥化學成分)

 

成熟果实中含有槲皮素(quercetin)，番石榴甙(guaijaverin)，没食子酸(gallic acid)，并没食子酸(ellagic acid)，无色矢车菊素(leucocyanidin)，维生素C(330mg%)，并检出鼠李糖(rhamnose)，木糖(xylose)，核糖(ribose)，阿拉伯糖(arabi-nose)，果糖(fructose)，葡萄糖(glucose)，半乳糖(galactose)，蔗糖(sucrose)，缬氨酸(valine)，丙氨酸(alanine)，苏氨酸(threonine)，天冬氨酸(aspartic acid)，谷氨酸(glutamic acid)，胱氨酸(cystine)。又含萹蓄甙(avicularin)。

 

공효(功效)

건비소적(健脾消積)；삽장지사(澁腸止瀉)

 

주치(主治)

식적포창(食积饱胀)；감적(疳積)；복사(腹瀉)；이질(痢疾)；탈항(脫肛)；혈붕(血崩)

 

 

채수와저장(采收和貯藏)

秋季果实成熟时采收，一般鲜用。

 

용약금기(用藥禁忌)

热毒血痢禁服。

 

공효분류(功效分類)

건비소적약(健脾消積藥)；삽장지사(澁腸止瀉)약

 

 

식물형태(植物形态)

落叶乔木，高5-10m。树皮浅黄褐色，嫩枝四方形，具白色短毛，老则脱落；芽密被白色短毛。单叶互生，稀有轮生，矩圆状椭圆形至卵圆形，长5-12cm，宽3-5cm，揉之有香气，革质，先端圆或短尖，基部钝至圆形，全缘，上面深绿色，叶脉微凹或平坦，嫩时疏生短毛，下面浅绿色，疏生小腺体，密被短柔毛，主脉隆起，侧脉7-11对，亦隆起，斜出将近叶缘而弯曲；叫柄长4mm。花两性，腋生1-4朵；萼5片，绿色，卵圆形；花瓣白色，卵形，长2-2.5cm；雄蕊多数，与花瓣等长，花丝白色，花药浅黄色，纵裂；雌蕊1，花柱长于花丝，柱头圆形，子房下位，3室，胚珠多数。浆果球形、卵圆形或洋梨状，长2.5-8cm，径3-5cm，果肉通常黄色，也有白色或胭脂红色。种子卵圆形，淡白色。花期5-8月。果期8-11月。

 

 

 

성미(性味)

味甘；涩；性平

 

약재기원(藥材基源)

为桃金娘科植物番石榴的成熟果实。

 

용법용량(用法用量)

내복：煎汤，3-9g； 或研末；或生食，每次2-3枚，每日2-3次。

출처

《중화본초》

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번석류수피(番石榴樹皮)

 

Psidium guajaua L.

 

약화학성분(藥化學成分)

树皮含鞣质18.56%和有机酸。茎皮含无色矢车菊素(leucocyanidin)，诃子鞣质酸(luteic acid)，并没食子酸(ellagic acid)，番石榴鞣花甙(amritoside)。

 

공효(功效)

사리복통(瀉痢腹痛)；습독(濕毒)；개창(疥瘡)；창상(創傷)；중이염(中耳炎)

 

주치(主治)

사리복통(瀉痢腹痛)；습독(濕毒)；개창(疥瘡)；창상(創傷)；중이염(中耳炎)

 

 

채수와저장(采收和貯藏)

全年均可采，洗净，切段，晒干。

 

공효분류(功效分類)

사리복통(瀉痢腹痛)약；습독(濕毒)약；개창(疥瘡)약；창상(創傷)약；중이염(中耳炎)약

 

 

성미(性味)

味苦；涩；性平

 

 

약재기원(藥材基源)

为桃金娘科植物番石榴的树皮。

 

용법용량(用法用量)

내복：煎汤，6-15g。

외용：适量，煎汤洗，或煅炭研粉撒敷。

 

 

출처

《중화본초》

 

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번석류근(番石榴根)

Psidium guajaua L.

 

 

별명(別名)

那拔根

 

 

 

 

 

 

약리작용(藥理作用)

抗生育作用：番石榴根煎剂对小鼠抗生育、抗着床、抗早孕和中期引产都有明显的效果；给药途径以腹腔注射效果为最好，皮下给药次之，口服几乎无效；对小鼠离体及在体子宫都有增强收缩的作用，尤其是妊娠子宫更为敏感；与前列腺素E2合用时对小鼠抗早孕和兴奋离体子宫都有明显的协同作用；其作用机理可能是损害胎盘滋养叶细胞，引起变性、坏死，也可能是干扰黄体酮的分泌。番石榴根抗生育有效成分可能是鞣质类，尤其是番石榴鞣花酸葡萄糖。

 

공효(功效)

수삽지사(收澁止瀉)；지통염창(止痛斂瘡)

 

주치(主治)

사리(瀉痢)；완복동통(脘腹疼痛)；탈항(脫肛)；아통(牙痛)；당뇨병(糖尿病)；창양(瘡瘍)；사교상(蛇咬傷)

 

 

채수와저장(采收和貯藏)

根全年可采，或剥取根皮，洗净，切片或切段，晒干，或鲜用。

 

공효분류(功效分類)

수삽지사약(收澁止瀉藥)；지통염창약(止痛斂瘡藥)

 

 

성미(性味)

味涩；微苦；性平

 

 

약재기원(藥材基源)

为桃金娘科植物番石榴的根或根皮。

 

 

용법용량(用法用量)

내복：煎汤，6-15g；或捣汁。

외용：适量，煎汤洗；或捣烂敷。

 

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번석류엽(番石榴葉)

Psidium guajava L.

 

별명(別名)

鸡矢茶、番桃叶、麻里杆、吗桂香拉、那拔叶、那拔心、拔仔心、番石榴心

 

 

영문명(英文名)

Immature fruit of Guava,Immature fruit of Common Guava,Guava Leaf

 

 

약화학성분

叶含β-谷甾醇（β-sitosterol)、三萜类。又含槲皮素（quercetin)，番石榴鞣花甙（amritoside)，无色矢车菊素（leuco-cyanidin)，番大榴鞣花甙（amritoside)，番石榴酸（psidiolic acid)，萹蓄甙（avicularin)（一说不含有）。并含挥发油，如丁香油酚（eugenol)，顺-3-已烯-1-醇（cis-3-hexen-1-ol)，已烯醇（hexenol)，已醛（hexanal)，另有苯萹甲酸甲酯（methyl benzoate)，已酸-β-苯已酯（β-phenylethyl acetate)，肉桂酸甲酯（methyl cinna-mate)，苹果酸（malic acid)，树脂、蜡及鞣质等。

 

공효(功效)

조습건비(燥濕健脾)；청열해독(淸熱解毒)

 

 

고증(考證)

出自《南宁市药物志》

 

 

과속분류

桃金娘科

 

주치(主治)

사리복통(瀉痢腹痛)；식적복창(食積腹脹)；치간종통(齿龈肿痛)；풍습비통(風濕痹痛)；습진염창(濕疹臁疮)；정창종독(疔瘡腫毒)；질타종통(叱咤腫痛)；외상출혈(外傷出血)；사충교상(蛇蟲咬傷)

 

 

각가논술(各家論術)

1.《南宁市药物志》：收敛止泻。治泄泻，久痢，湿疹，创伤出血。
　　

2.广州部队《常用中草药手册》：治皮肤湿疹，瘙痒，热痱。

 

 

채수와저장(采收和貯藏)

春、夏季采收，晒干或鲜用。

 

 

선방(選方)

①治肠炎，痢疾: 番石榴鲜叶一至二两，煎服。(《云南中草药选》)

②治跌打损伤， 刀伤出血: 番石榴鲜叶捣烂外敷患处。(广州空军《常用中草药手册》)

 

용약금기(用藥禁忌)

大便秘结、泻痢积滞未清者忌服。

 

공효분류(功效分類)

수삽약(收澁藥)

 

생약재감정(生藥材鑑定)

 

性状鉴别 本品呈矩圆状椭圆形至卵圆形，多皱缩郑曲或破碎，长5-12cm，宽3-5cm，先端圆开短尖，基部印至圆形，边缘全缘，上表面淡棕褐色，无毛，下表面灰棕色，密被短柔毛，主脉和侧脉均隆起，侧脉在近叶缘处连成边脉。叶柄长3-6mm。革质而脆，易折断。嫩茎扁四棱形，必被短柔毛。气清香，味涩、微甘苦。

 

 

 

성미(性味)

味苦；涩；性平

 

 

약재기원(藥材基源)

为桃金娘科植物番石榴的叶。

 

 

용법용량(用法用量)

내복：煎汤，5-15g，鲜品可用至24-30g；或研末。

외용：适量，捣敷；或煎汤洗；或含漱；或研末撒。

출처

《중화본초》

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번석류간(番石榴干)

Psidium guajava L.

 

영문명(英文名)

Immature fruit of Guava,Immature fruit of Common Guava

 

약화학성분(藥化學成分)

未成熟果实含阿聚糖（arabinan)等多糖[1]。幼果还含番石榴鞣素（arabinose ester hexahydroxydiphenic acid)，系六甲氧基联苯酸与吡喃阿拉伯糖结合而成，为一轻泻剂，而成熟果实中不含有[2]。

 

 

 

공효(功效)

수렴지사(收斂止瀉)；지혈(止血)

 

 

고증(考證)

出自《广西中药志》

 

주치(主治)

사리무도(泻痢无度)；붕루(崩漏)

 

각가논술(各家論術)

1.《广西药植名录》：止泻。
　　

2.《广东中药》Ⅱ：止痢疾。

 

 

채수와저장(采收和貯藏)

夏、秋采收，晒干。

 

선방(選方)

解巴豆毒: 番稔干、土炒白术、石榴皮各三钱。清水一碗半，煎至一碗饮服。(《南方主要有毒植物》)[备考] 《植物名实图考》: 鸡矢果，产广东。 叶似女贞叶而有锯齿，果如小石榴，味香甜。 按《岭外代答》，黄肚子如小石榴，皮干硬如没石子，枯茎如棘，其上点缀布生，不堪啖食。 当即此。树小，花黄白，果如梨大，生青熟黄，连皮食，香甜，六月熟。

 

공효분류(功效分類)

수삽약(收澁藥)

 

 

약용식물재배(药用植物栽培)

 

 

生物学特性

 

喜温暖忌寒，生长发育要求平均温度15.5℃以上。冬季低温对幼树有寒害，成年树叶变紫绿，影响一长发育。对干旱与潮湿有较强的忍耐性。一般在年降雨量1000-3000mm的地区均可正常生长。对土壤要求不严。生长快，结果早，种后第2年便可开花结果，具有多熟特性。
　　

栽培技术

 

 

用实生繁殖或嫁接繁殖。实生繁殖：选高产、优质、无病虫害母树的成熟果实，洗净种子，阴干或短时间晒干（1-2d），于秋季播种。将种子均匀撒播于床面，用细土覆盖约0.2cm，淋透水。长至2-3对真叶时，移植于营养袋或苗圃。苗高40cm，春季可定植于大田。嫁接繁殖：用普通番石榴苗作砧木，苗粗达0.7cm直径时，于3-5月进行芽接。25-30d后解绑，芽片成活后即可截干。第2年春季定植，根据土壤肥力条件，行株中虎为3m×2m或×2.5m×2.5m。
　　

 

田间管理

 

 

幼树生长期短，定植后，除尽杂草，7，8，9月各施1次粪水或少量氮肥，以作主枝。当主枝长到20cm时再进行1次去损，以培养分枝，扩大树冠。
　　

 

病虫害防治

 

炭宜病，7-8月用波尔多液喷果表面，10d喷1次，连续2-3次。

 

성미(性味)

味涩；性平

 

약재기원(藥材基源)

为桃金娘科植物番石榴的干燥幼果。

 

 

용법용량(用法用量)

내복：煎汤，6-9g；或烧灰，开水送下。

 

 

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번석류자(番石榴子)

Psidium guajava L.

 

 

약화학성분(藥化學成分)

 

1.根含阿江揽仁酸(Arjunolic acid)。

　　

2.树皮含鞣质18.56%和有机酸。

　　

3.茎皮含无色矢车菊素(Leuco-cyanidin)、诃子鞣质酸(Luteic acid)、并没食子酸、长生甙(Amritoside)。

 

 

공효(功效)

지통(止痛)；지사(止瀉)

 

 

고증(考證)

出自《岭南采药录》

 

 

주치(主治)

복통(腹痛)；사리(瀉痢)

 

채수와저장(采收和貯藏)

秋季果熟时，收集种子，晒干。

 

공효분류(功效分類)

해독약(解毒藥)

 

 

성미(性味)

味微苦；涩；性平

 

 

약재기원(藥材基源)

为桃金娘科植物番石榴的根皮及树皮。

 

 

임상운용(臨床運用)

《岭南采药录》：树皮煅灰，以臭草自然汁调涂，治湿毒疥疮。

根皮，以白醋煎而含之，止牙痛；小儿患疮疖，和鸡毛煎水洗之。

 

 

용법용량(用法用量)

내복：煎汤，3-5g。

출처

《중화본초》