머위/봉두채(蜂斗菜)

머위/봉두채(蜂斗菜)

 

    

 

 

 

 

머위

 

이명 : [머구]

학명 : Petasites japonicus (Siebold & Zucc.) Maxim.

분류군 : Compositae(국화과)

일명 : フキ(Fuki)

영명 : Fuki. Regwort

 

잎

근생엽은 엽병이 길며 신장상 원형이고 지름 15-30cm로서 표면에 꼬부라진 털이 있으나 없어지며 가장자리에 불규칙한 치아상의 톱니가 있다. 엽병은 길이 60cm, 지름 1cm로 자라고 윗부분에 홈이 생기며 녹색이지만 밑부분은 자줏빛이 돈다.

열매

수과는 원통형이고 길이 3.5mm, 지름 0.5mm정도로서 털이 없으며 관모는 길이 12mm정도이고 백색이다.

꽃

이른봄에 높이 5-45cm의 화경(花莖)이 나오고 평행한 맥이 있는 포가 화경에서 호생한다. 꽃은 지름 7-10mm로서 산방화서에 다닥다닥 달리고 포가 밑부분을 둘러싸며 화경은 길이 1-2.5cm이다. 총포는 통형이고 길이 6mm, 지름 7-8mm이며 포편은 2줄로 배열되고 평행한 맥이 있으며 털이 없다. 양성의 소화는 모두 결실하지 않고 자화서(雌花序)는 양성화서와 같으나 꽃이 핀 다음 길이 70cm정도로 길어져서 총상으로 된다.

뿌리

지하경이 사방으로 뻗으면서 번식하며 땅 위에는 줄기가 없다.

원산지

한국

분포

제주도의 산록과 울릉도 그리고 남부지방의 산지와 길가 습지에서 자란다.

형태

다년생 초본이다.

크기

화경(花莖)의 높이는 5-45㎝이다.

 

 

 

생육 환경

▶머위는 다습한 산간에서 자생해 강건하지만 윈래 지하경이 얕고 잎은 커서 수분 증발이 심하기 때문에 고온 건조기에는 한해를 받기 쉽다.그러나 굵은 직근이 심근성이어서 과습이 되거나 지하수가 높으면 뿌리가 썩어 발육이 좋지 않으므로 배수가 잘 되고 보수력이 있는 모래 또는 양토의 토층이 깊은 곳이 적합하다.

▶일반적으로 쇠뜨기가 나는 땅에 머위가 잘 자란다고 하며 산성에는 강하다.

광선

중생

토양

비옥

수분

습윤

꽃/번식방법

▶실생 및 분주로 번식하며, 집단재배는 분주로 번식시킨다.

▶분주 : 포기를 캐내어 근경(자줏빛)를 15cm 길이로 잘라 30cm 간격으로 심는다. 이때 싹이 반드시 붙어 있어야 한다. 심는 시기는 10월과 봄 3월 초순에 심는다. 심은 후 흙을 얕게 복토하고 건조하면 발아가 더디므로 덮어주어 건조를 방지한다.

재배특성

1)재배기술

①재배유형 ▶촉성재배 - 충실한 뿌리포기를 겨울에 캐어 온상안에 묻어서 1-2월경 출하하는 작형이다.

결실기

6월

이용방안

▶식용법으로 엽병을 삶아서 물에 담그어 아릿한 맛을 우려낸 후 껍질을 벗겨 간을 해서 먹고 잎은 우려서 나물로 하거나 기름으로 볶아 먹기도 한다.볶음, 조림, 장아찌, 정과 등으로 조리하기도 한다.갓 자라나는 꽃은 생것을 덩어리채로 된장속에 박거나 또는 튀김으로 하며 맛이 대단히 좋다.또 차를 끓여 먹기도 하고 술에 담그어 약술을 만들기도 한다.

▶염료 식물로 이용할 수 있다. - 적은 양으로도 물이 잘들며 매염제에 대한 반응도 뛰어나다. 계절에 따라 염색에 차이가 나는데 10월 보다 5월에 채취한 잎의 색이 더욱 짙었다.

▶根莖을 蜂斗菜(봉두채)라 하며 약용한다.

①여름과 가을에 뿌리채 뽑아서 신선한 채로 또는 햇볕에 말려서 사용한다.

②약효 : 해독, 祛瘀血(거어혈)의 효능이 있다. 편도선염, 옹종정독, 毒蛇咬傷(독사교상)을 치료한다. 또 消腫(소종), 止痛(지통), 해독하고 타박상을 치료한다.

③용법/용량 : 10-15g을 달이던가 또는 짓찧어 낸 즙을 복용한다. <외용> 짓찧어서 바른다. 또는 짓찧어 낸 즙으로 양치질한다.

특징

머위의 꽃줄기를 관상하려면 뿌리털을 붙여서 캐내야만 한다. 머위의 꽃줄기에는 암·수의 구별이 있어서 꽃이 질 무렵에 꽃줄기가 신장하는 것이 암그루이다

 

 

 

 

학명 Petasites japonicus (Siebold & Zucc.) Maxim.

Award 34th Demidovian Prize 212 (1866)

1. Nardosmia japonical Siebold & Zucc.

Abh. Math.-Phys. Cl. Konigl Bayer. Akad. Wiss. 4(3): 181 (1846)

2. Petasites liukiuensis Kitam.

Acta Phytotax. Geobot. 2: 178 (1933)

국명 머위

1) 한국식물명고 (이우철, 1996)

2) 대한식물도감 (이창복, 1980)

3) 조선식물향명집 (정태현, 도봉섭, 이덕봉, 이휘재, 1937)

4) 우리나라식물명감 (박만규, 1949)

5) 한국쌍자엽식물지(초본편) (박만규, 1974)

6) 한국식물도감(하권 초본부) (정태현, 1956)

1. 머구

1) 우리나라식물명감 (박만규, 1949)

영문명 : Fuki

일본명 : フキ

북한명 : 머위

 

Petasites japonicus F.Schmidt

Reis. Amur-Land., Bot. 145. 1868 [Sep-Oct 1868]

145. 1868

Original Data:

Notes: Ins. Sachalin

 

 

 

 

출처:국가생물종지식정보시스템.국가표준식물목록.IPNI

 

 

봉두채(蜂斗菜)

 

Petasites japonicus (Siebold & Zucc.)

이명(异名)

 

Petasites liukiuensis Kitam.

Nardosmia japonica subsp. japonicum

 

 

多年生草本，全株多少被白色茸毛或绵毛，有根状茎。早春从根状茎先长出花茎，高7-25厘米，近雌雄异株，雌株花茎在花后增长，高可达70厘米。苞叶披针形，长3-8厘米。雌头状花序密集于花茎顶端成总状聚伞花序；雌花花冠细丝状，白色；总苞片2层，近等长，长椭圆形，顶端钝；雄株花冠筒状或两性，5齿裂，裂齿披针形，急尖，黄白色，不育。瘦果条形，光滑无毛；冠毛丰富，白色。后生出基生叶，圆肾形，直径8-12厘米（可达30厘米），顶端圆形，基部耳状心形，边缘有齿，下面常被蛛丝状白绵毛，具掌状脉，有长叶柄。

 

分布于江西、安徽、福建、湖北、四川、陕西；朝鲜，日本及苏联远东地区也有。根状茎能解毒祛瘀，外敷治跌打损伤、骨折、蛇伤等。

 

 

 

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봉두채(蜂斗菜)

Petasites japonicus (Sieb. Et Zucc.) F. Schmidt[Nardosmia japonica Sieb.et Zucc.]

 

별명(別名)

蛇头草、水钟流头、黑南瓜、野饭瓜、南瓜三七、野南瓜、野金瓜头、蜂斗叶、网丝皮

 

 

 

영문명(英文名)

Rhizome of Japanese Butterbur

 

 

 

 

약리작용(藥理作用)

蜂凌晨斗菜水提取物对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌有较弱的抗菌少性。从蜂凌晨菜中分离的蜂斗菜烯碱有强肝毒和致癌作用。从蜂斗菜中亦分离出一种新的生物抗变剂蜂斗菜酚，对紫外线引起的突变大肠村菌WP2B/rTrP-AD50为95mg/ml。蜂斗菜酚的生物活性在大豆油中存在。而蜂斗菜酚的一种异构体在剂量达300mg/ml时未出现任何药理效应。

 

약화학성분(藥化學成分)

 

1.根含蜂斗菜素(Petasin)50-55%，还含蒈烯-3(3-Carene)、雅槛兰树油烯(Eremophilene)、α-檀香花烯(α-Santalene)、百里香酚甲醚(Thymol methyl ether)、呋喃雅槛兰树油烷(Furanoeremophilane)、橐吾烯酮(Ligu-larone)、白蜂斗菜素(Petasalbin)和它的当归酸酯(Albo-Petasin)、6-羟基雅槛兰烯内酯(6-Hydroxyermophileno-lide)、白蜂斗菜素甲醚、呋喃蜂斗菜醇(Furanofukinol)、6-乙酰基呋喃蜂斗菜醇、6-当归酰基呋喃蜂斗菜醇、硫-呋喃蜂斗菜二酯(S-Furanopetasitin)、呋喃蜂斗菜单酯(Fura-nojapoBin)以及胆碱、原儿茶酸(Protoeatechuic acid)、当归酸(Angelic acid)、己酸(Caproic acid)、辛酸(Caprylicacid)、β-谷甾醇、黄酮类化台物等。

　　

 

2.花茎含挥发油，其中含壬烯-1(1-Nonene)、当归酸、十一碳烯-1(1-Undecene)、十三碳烯-1(1-Tridecene)、3-乙酰氧基壬烯-1(3-Acetoxy-l-nonene)、β-榄香烯(β-Eleme-ne)、β-甜没药烯(β-Bisa bolene)，以及异戊醇、己烯-3-醇-1(3-Hexen-1-ol)、壬烯-1-醇-3(1-Nonen-3-ol)、l-芳樟醇、黎芦醚(Veratrole)、蜂斗菜酮(Fukinone)、β-石竹烯(β-Caryophyllene)、百里香酚甲醚、蜂斗菜醇酮(Petasi-tolone)、十三碳三烯-1，4，7(1，4，7-Tridecatriene)、对-聚伞花素(p-Cynlene)等。还含蜂斗菜螺内酯(Fukino-1ide)、二氢蜂斗菜螺内酯(Dihydrofukinolide)、合模蜂斗菜螺内酯(Homofukinolide)、硫-蜂斗菜螺内酯(S-Fukino-lide)、蜂斗菜哪螺内酯(Fukinanolide)，蜂斗菜醇酯(Petasitin)、异蜂斗菜索(Isopetasin)、蜂斗菜酸(Fu-kinolic acid)。又含山柰酚、槲皮素、咖啡酸、绿原酸(Chlorogenic acid)、延胡索酸(Fumaric acid)和17种氨基酸。

　　3.叶中挥发油的主成分是十三碳烯-1、β-石竹烯。还含蜂斗菜酸、异蜂斗菜索、蜂斗菜螺内酯。此外，还分离出雅槛兰蜂斗菜酮(Eremofukinone)、9-乙酚氧基蜂斗菜哪螺内酯(9-Acetoxyfukinanolide)、硫-蜂斗菜单酯(S-Japonin)

 

공효(功效)

청열해독(淸熱解毒)；산어소종(散瘀消腫)

 

고증(考證)

出自《江西草药》

 

과속분류(科属分类)

菊科

 

 

 

주치(主治)

인후종통(咽喉腫痛)；옹종정독(癰腫疔毒)；독사교상(毒蛇咬傷)；질타손상(跌打損傷)

 

생태배경(生态环境)

生于向阳山坡林下，溪谷旁潮湿草丛中。

 

각가논술(各家論述)

1.《江西草药》：解毒祛瘀。治扁桃体炎，痈肿疔毒，毒蛇咬伤。

　　2.《浙江民间常用草药》：消肿止痛，解毒祛瘀。治跌打损伤，毒蛇咬伤。

 

채수와저장(采收和貯藏)

夏、秋季采挖，洗净，鲜用或晒干。

 

 

 

선방(選方)

①治扁桃体炎： 蜂斗菜五钱。水煎，频频含漱。(《江西草药》)

 

②治跌打损伤： 鲜蜂斗菜根茎三至五钱。捣烂取汁服或水煎服，渣外敷伤处。(《浙江民间常用草药》)

 

식물형태(植物形態)

蜂斗菜 ，

 

多年生草本。根茎短粗，周围抽生横走的分枝，多少被白色茸毛或绵毛。

 

叶基生，心形或肾形，于花后出现，长2.8-8.6cm，宽12-15cm，下面灰绿色，有蛛丝状毛，边缘有重复锯齿；叶柄长达23cm，初时表面有毛。花雌雄异株； 花茎从根茎部抽出，茎上互生鳞片状大苞片，有平形脉；头状花序排列成伞房状；雌花白色，雄花黄白色，均有冠毛。瘦果线形，有5-10棱。花期4-5月。

 

공효분류(功效分類)

청열해독약(淸熱解毒藥)；거어약(祛瘀藥)

 

성미(性味)

味苦；辛；性凉

 

약재기원(藥材基源)

为菊科植物蜂斗菜的根茎及全草。

 

임상운용(臨床運用)

治疗毒蛇咬伤：

　　

先用针刺局部，然后取鲜蜂斗菜根适量捣烂，敷伤口周围。严重者再用蜂斗菜根捣汁生吃，或煎水内服。每日1次，连服2-3天。一般病例用药两天即消肿，体温、视力恢复正常，3-5天内痊愈☆。

 

용법용량(用法用量)

내복：煎汤，9-15g。

외용：适量，鲜品捣；或水煎含漱。

 

출처

《중화본초》