고근(菰根)

고근(菰根)

 

 

 

줄/고근(菰根)

 

 

줄

 

이명 : [줄풀]

학명 : Zizania latifolia (Griseb.) Turcz. ex Stapf

분류군 : Gramineae(벼과)

일명 : マコモ(Makomo)

영명 : Wild rice. Water oats. Manchurian wild rice

漢名 : 苽(고 ; 줄 고)

 

잎

잎은 길이 50-100cm, 폭 2-3cm로서 납작하고 두꺼우며 곧게 서고 깔깔하며 기부는 점차 가늘어지면서 엽초로 된다. 엽초는 갯솜질로서 두꺼우며 털이 없다. 엽설은 3각형으로서 백색이고 막질이며 끝이 둔하거나 뾰족하다.

 

꽃

화경(花莖)은 높이 1-2m로서 8-9월에 길이 30-50cm의 큰 원추화서가 발달하며 가지는 반윤생하고 갈라지는 곳에 털이 있다. 雌小穗는 윗부분에 선상 피침형으로 달리며 길이 2-3cm로 1개의 암꽃으로 되고 연한 황록색이며 끝에 긴 까락이 있고 호영과 내영의 2개로 된다. 호영은 두껍고 5맥이 있으며 끝에 14-20mm의 까락이 있고 내영은 호영과 길이가 같으며 3맥이 있다. 雄小穗는 밑부분에 달리고 연한 자줏빛이 돌며 길이 6mm 정도로서 좁은 피침형이고 끝이 뾰족하지만 까락이 없으며 호영, 내영 및 6개의 수술로 된다.

 

줄기

곧게서며 기부의 마디에서 부정근이 나온다. 짙은 녹색이며 매끄럽다.

 

뿌리

진흙 속에서 굵고 짧은 근경과 뻗는 줄기가 옆으로 길게 뻗으면서 번식하여 군집을 이룬다.

 

원산지

한국

 

분포

▶한국, 중국, 일본, 동남아시아, 러시아에 분포한다.

▶전국적으로 분포한다.

 

형태

다년생 초본이다.

크기

화경(花莖)은 높이 1-2m이다.

 

 

 

 

 

 

생육 환경

▶냇가나 못, 늪에서 크게 무리지어 자란다.

 

이용방안

 

▶흑수병의 기생으로 불룩하게 된 줄기를 고백(菰白)이라 하여 쌀과 같이 식용한다.

▶잎은 도롱이, 차양 및 자리를 만드는 데에 쓰인다.

▶菌核(균핵)은 교백, 根莖 및 根은 菰根(고근), 과실은 菰米(고미)라고 하며 약용한다.

 

⑴교백

①약효 : 熱毒(열독)을 풀어 주고 止煩渴(지번갈), 利二便(이이변)의 효능이 있다. 煩熱(번열), 消渴(소갈), 黃疸(황달), 痢疾(이질), 赤目(적목), 風瘡(풍창)을 치료하고 酒毒(주독)을 해소한다.

②용법/용량 : 30-60g을 달여서 복용한다.

 

⑵菰根(고근)

①약효 : 화상, 腸胃痼熱(장위고열), 多尿(다뇨)를 치료한다.

②용법/용량 : 신선한 것 60-90g을 달여서 복용한다. <외용> 燒存性(소존성)으로 구어 분말하여 調布(조포)하다.

 

⑶菰米(고미)

①9-10월에 성숙한 과실을 따서 외피를 제거하고 햇볕에 말린다.

②성분 : 영과에는 단백질, 지방유, 탄수화물, 灰分(회분)이 함유되어 있다.

③약효 : 止渴(지갈), 解煩熱(해번열), 調臟胃(조장위)의 효능이 있다. 심장병을 치료하고 또 이뇨제도 된다.

④용법/용량 : 9-15g을 달여서 복용한다.

 

 

 

 

학명 Zizania latifolia (Griseb.) Turcz. ex Stapf

Bull. Misc. Inform. 1909(9): 385. (1909)

1. Hydropyrum latifolium Griseb.

Fl. ross. 4: 466. (1853)

1) Lineamenta Florae Koreae (W.T.Lee, 1996)

2. Limnochloa caduciflora Turcz. ex Trin.

Mem. Acad. Imp. Sci. St.-Petersbourg, Ser. 6, Sci. Math., 5: 183. (1840)

1) Lineamenta Florae Koreae (W.T.Lee, 1996)

3. Zizania caduciflora (Turcz.) Hand.-Mazz. ex Trin.

Symb. Sin. 7 : 1278 (Hand.-Mazz., 1936)

1) Lineamenta Florae Koreae (W.T.Lee, 1996)

4. Zizania dahurica Turcz. ex Steud.

Syn. Pl. Glumac. 1 : 4 (Steud., 1852)

1) Lineamenta Florae Koreae (W.T.Lee, 1996)

국명 줄

1) 조선식물향명집 (정태현, 도봉섭, 이덕봉, 이휘재, 1937)

2) 대한식물도감 (이창복, 1980)

3) 한국식물명고 (이우철, 1996)

1. 줄풀

영문명 :

일본명 : マコモ

북한명 : 줄

 

 

 

 

Zizania latifolia Turcz. ex Stapf

Bull. Misc. Inform. Kew 1909, 385 (1909).

1909, 385 (1909) 0

Original Data:

Notes: Hydropyrum latifolium

 

 

Zizania latifolia Turcz.

Bull. Soc. Imp. Naturalistes Moscou (1838) 105; xxix. (1856) I. 2.

 

 

 

출처:국가생물종지식정보시스템.국가표준식물목록.IPNI

 

 

 

고(菰)

Zizania latifolia (Griseb.) Turcz. ex Stapf

 

 

이명(异名)

 

Zizania caduciflora (Turcz. ex Trin.) Hand.-Mazz.

Zizania dahurica Steud. Hydropyrum latifolium Griseb.

Zizania aquatica var. latifolia (Griseb.) Kom.

Zizania mezii Prodoehl

 

 

多年生，具匍匐根状茎。须根粗壮。秆高大直立，高1—2米，径约1厘米，具多数节，基部节上生不定根。叶鞘长于其节间，肥厚，有小横脉;叶舌膜质，长约1.5厘米，顶端尖;叶片扁平宽大，长50—90厘米，宽15—30毫米。圆锥花序长30—50厘米，分枝多数簇生，上升，果期开展;雄小穗长10—15毫米，两侧压扁，着生于花序下部或分枝之上部，带紫色，外稃具5脉，顶端渐尖具小尖头，内稃具3脉，中脉成脊，具毛，雄蕊6枚，花药长5—10毫米;雌小穗圆筒形，长18—25毫米，宽1.5—2毫米，着生于花序上部和分枝下方与主轴贴生处，外稃之5脉粗糙，芒长20—30毫米，内稃具3脉。颖果圆柱形，长约12毫米，胚小形，为果体之1/8。染色体2 n =34(Hirayoshu 1937)。

 

 

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고미(菰米)

 

出处《本草经集注》

 

 

별명(別名)

 

雁膳（《管子》），菰粱（《楚辞》），安胡（《七发》），蒋实（《楚辞》王逸注），茭米（孙炎），黑米（《杜工部集》），雕胡米（《本草图经》），雕菰（《纲目》），茭白子（《江苏植药志》）。

 

 

래원(來源)

 

为禾本科植物菰的果实。9～10月，果实成熟后采取，搓去外皮，扬净，晒干。

 

 

생경분부(生境分部)

 

产江苏等地。

 

성상(性狀)

 

干燥的果实，呈圆柱形，长1～1.5厘米，直径1～2毫米，两端渐尖，表面棕褐色，有1条因稃脉挤压而形成的沟纹，腹面从基部至中部有一条弧形的因胚体突出而形成的脊纹，脊纹二侧微凹下，长至0.6厘米。折断面灰白色，富有油质，质坚硬而脆。气微弱，味微甘。以子粒饱满、无蛀者为佳。

 

 

화학성분(化学成分)

 

 

颖果含蛋白质1.2％、脂肪油0.1％、碳水化物2.8％、灰分0.5％。

 

성미(性味)

 

①《本草拾遗》："性冷。"

 

②《纲目》："甘，冷，无毒。"

 

 

귀경(歸經)

 

《本草撮要》："入手、足阳明经。"

 

 

공능주치(功能主治)

 

①《本草拾遗》："止渴。"

 

②《纲目》："解烦热，调肠胃。"

 

③《中国主要植物图说·禾本科》："治心脏病等，或作利尿剂。"

 

 

용법용량(用法用量)

 

内服：煎汤，3～5钱。

 

 

적록《중약대사전(中藥大辭典)》

 

 

 

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교백(茭白)

 

出处《本草图经》

 

 

 

별명(別名)

 

出隧、蘧蔬（《尔雅》），绿节（《西京杂记》），菰菜、茭首（孟诜），菰首（《本草拾遗》），菰笋、菰手、茭笋（《本草图经》），茭粑（《纲目》），茭瓜、茭耳菜（《植物名实图考》）。

 

 

래원(來源)

 

为禾本科植物菰的花茎经茭白黑粉的刺激而形成的纺锤形肥大的菌瘿。

 

 

원형태(原形态)

 

菰（《别录》）又名:蒋草（《说文》），菰蒋草、茭草（陶弘景）。

 

多年生草本。具根茎，须根粗壮；秆直立，高90～180厘米，基部节上具不定根。叶鞘肥厚，长于节间，基部者常具横脉纹；叶舌膜质，略呈三角形，长达15毫米；叶片扁平，线状披针形，长30～100厘米，宽10～30毫米，下面光滑，上面粗糙。圆锥花序长30～60厘米，分枝多数簇生，上升或基部者开展；雄性小穗通常生于花序下部，具短柄，常呈紫色，长10～15毫米，外稃具5脉，顶端渐尖或具短芒，内稃具3脉，雄蕊6，花药长6～9毫米；雌性小穗多位于花序上部，长15～25毫米，外稃具5条粗糙的脉，芒长15～30毫米，内稃具3脉。颖果圆柱形，长约10毫米。花期秋季。

 

 

생경분부(生境分部)

 

生长于湖沼水内。分布我国南北各地。

 

성미(性味)

 

①孟诜:"寒。"

 

②《本草拾遗》:"味甘，无毒。"

 

 

귀경(歸經)

 

①《本草再新》:"入肝、脾二经。"

 

②《本草撮要》:"入手、足太阴经。"

 

 

 

공능주치(功能主治)

 

해열독(解热毒)，제번갈(除煩渴)，이소변(利小便)。

 

治

 

번열(煩熱)，소갈(消渴)，황달(黃疸)，리질(痢疾)，목적(目赤)，풍창(風瘡)。

 

①孟诜:"利五脏邪气，酒皱面亦，白癞，疬疡，目赤，热毒风气，卒心痛，可盐、醋煮食之。"

 

②《本草拾遗》:"去烦热，止渴，除目黄，利大小便，止热痢，解酒毒。"

 

 

용법용량(用法用量)

 

内服，煎汤，1～2两。

 

 

주의(注意)

 

①孟诜:"滑中，不可多食。"性滑，发冷气，令人下焦寒，伤阳道；禁蜜食，发痼疾；服巴豆人不可食。"

 

②《本草汇言》:"脾胃虚冷、作泻者勿食。"

 

③《随息居饮食谱》:"精滑便泻者勿食。"

 

 

복방(复方)

 

①催乳:茭白五钱至一两，通草三钱。猪脚煮食。（《湖南药物志》）

 

②治小儿风疮久不瘥:烧菰蒋节，末以敷上。（《子母秘录》）

 

적록(摘录)《중약대사전(中藥大辭典)》

 

 

 

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고근(菰根)

 

Zizania caduciflora (Turcz.ex Trin.) Hand.-Mazz.

 

 

別名(별명)

苽封、菰蒋根

 

英文名(영문명)

Rhizome of Fewflower Wildrice

 

 

 

功效(공효)

除煩止渴(제번지갈)；淸熱解毒(청열해독)

 

考證(고증)

出自《本草经集注》；陶弘景：菰根亦如芦根，冷利复甚也。

 

 

 

科属分类(과속분류)

禾本科

 

 

 

主治(주치)

消渴(소갈)；心煩(심번)；小便不利(소변불리)；小儿麻疹高热不退(소인마진고열불퇴)；黃疸(황달)；鼻衄(비뉵)；烧烫伤(소탕상)

 

生态环境(생태배경)

为湖沼水塘内的栽培作物。

 

各家論術(각가론술)

 

1.《养生要集》：除胸中烦，解酒，消食。 　　

2.《别录》：主肠胃痈热，消渴，止小便利。 　　

3.《中国主要植物图说·禾本科》：治心脏病等，或作利尿剂。

 

采收和貯藏(채수화저장)

秋季采挖，洗净，鲜用或晒干。

 

 

選方(선방)

①治汤火所的未成疮者：菰蒋根洗去土，烧灰。鸡子黄和涂之。(《肘后方》)

 

②治毒蛇啮：菰草根灰，取以封之。(《广济方》)③治暑热腹痛：鲜菰根二至三两。水煎服。(《湖南药物志》)

 

植物形态(식물형태)

菰，

 

多年生草本，常有根茎。秆直立，高90-180cm。

 

叶鞘肥厚，长于节间，基部者常有横脉纹；叶舌膜质，略成三角形，长达15mm；叶片扁平而宽广，表面粗糙，背面较光滑，长30-100cm，宽10-20mm。圆锥花序大型，长30-60cm，分枝多簇生，开花时上举，结果时开展；雄小穗长0-15mm两侧多少压扁，常带紫色，常着生于花序下部开展或上繁荣昌盛的分枝上，脱节于小穗柄上，惟其柄较细弱；颖退化不见；外稃先端渐尖或有短尖头，并有5脉，厚纸质；花药6-9mm；雌小穗长15-25mm，外稃有芒长15-30mm，内稃与外稃同质，常均有3脉，为外稃所紧抱；雄花中有6枚发育雄蕊。颖果圆柱形，长约10mm。花、果期秋季。

 

功效分類(공효분류)

淸熱藥(청열약)；利尿通淋(리뇨통림)약

 

生藥材鑑定(생약재감정)

 

性状鉴别，根茎呈压扁的圆柱形，已切成短段。直径0.6-1.8cm。表面棕黄色或金黄色，有环状突起的节，节上有根痕及芽痕，节间有细纵皱纹。体轻，质软而韧。断面中空，周壁厚约1mm，有排列成环的小孔。无臭，味淡。

 

性味(성미)

味甘；性寒

 

藥材基源(약재기원)

为禾本科植菰的根茎及根。

 

用法用量(용법용량)

내복：煎汤，鲜品60-90g；或绞汁。

외용：适量，烧存性研末调敷。

 

 

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고미(菰米)

Zizania caduciflora (Turcz.) Hand.- Mazz.

 

 

 

別名(별명)

雁膳、菰粱、安胡、蒋实、茭米、黑米、雕胡米、雕菰、茭白子、菰实

 

 

 

英文名(영문명)

fruit of Fewflower Wildrice

 

 

 

 

歸經(귀경)

胃；大肠经

 

藥理作用(약리작용)

菰米对血压上繁荣昌盛有抑制倾向，对于中风(脑血管障碍)有中等程度预防作用。尚可改善补体效价，增强机体免疫力，使激素海化，促进糖代谢等，急性毒性试验表明，菰米无论口服或皮下注射，都安全无毒。

 

藥化學成分(약화학성분)

颖果含蛋白质1.2% 、脂肪油0.1% 、碳水化物2.8% 、灰分0.5%。

 

功效(공효)

除煩止渴(제번지갈)；和胃理肠(화위리장)

 

考證(고증)

出自《本草经集注》

 

科属分类(과속분류)

禾本科

 

 

主治(주치)

心煩(심번)；口渴(구갈)；大便不通(대변불통)；小便不利(소변불리)；小儿泄泻(소인설사)

 

 

生态环境(생태배경)

 

为湖沼水塘内的栽培作物。

 

各家論術(각가론술)

 

1.《本草拾遗》：止渴。 　　

2.《纲目》：解烦热，调肠胃。 　　

3.《中国主要植物图说·禾本科》：治心脏病等，或作利尿剂。

 

采收和貯藏(채수화저장)

9-10月，果实成熟后采取，搓去外皮，扬净，晒干。

 

 

 

植物形态(식물형태)

 

菰，

 

多年生草本，常有根茎。秆直立，高90-180cm。

 

叶鞘肥厚，长于节间，基部者常有横脉纹；叶舌膜质，略成三角形，长达15mm；叶片扁平而宽广，表面粗糙，背面较光滑，长30-100cm，宽10-20mm。圆锥花序大型，长30-60cm，分枝多簇生，开花时上举，结果时开展；雄小穗长0-15mm两侧多少压扁，常带紫色，常着生于花序下部开展或上繁荣昌盛的分枝上，脱节于小穗柄上，惟其柄较细弱；颖退化不见；外稃先端渐尖或有短尖头，并有5脉，厚纸质；花药6-9mm；雌小穗长15-25mm，外稃有芒长15-30mm，内稃与外稃同质，常均有3脉，为外稃所紧抱；雄花中有6枚发育雄蕊。颖果圆柱形，长约10mm。花、果期秋季。

 

 

功效分類(공효분류)

淸熱藥(청열약)；滲濕利尿藥(삼습리뇨약)

 

 

生藥材鑑定(생약재감정)

 

干燥的果实，呈圆往形，长1-1.5cm，直径1-2mm，两端渐尖，表面棕褐色，有1条因稃脉挤压而形成的沟纹，腹面从基部至中部有一条弧形的因胚体突出而形成的脊纹，脊纹二侧微凹下。长至0.6cm。折断面灰白色，富有油质，质坚硬而脆。气微弱，味微甘。以子粒饱满、无蛀者为佳。

 

性味(성미)

味甘；性寒

 

藥材基源(약재기원)

为禾本科植物菰狐的果实。

 

用法用量(용법용량)

内服：煎汤，9-15g。

 

 

 

출처

《중화본초》

 

 

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교백(茭白)

Zizania caduciflora (Turcz.ex Trin.) Hand.- Mazz.

 

 

별명(別名)

出隧、绿节、菰菜、茭首、菰首、菰笋、菰蒋子、菰手、茭笋、茭粑、茭瓜、茭耳菜

 

 

 

영문명(英文名)

Wildrice stem

 

 

 

 

귀경(归经)

肝；脾；肺经

 

공효(功效)

해열독(解热毒)；제번갈(除煩渴)；이이변(利二便)

 

고증(考證)

出自《本草纲目拾遗》。

 

1.《本草纲目拾遗》：菰菜，生江东池泽。菰葑上如菌葑，是菰根岁久浮上水者。菰首，生菰蒋草心，至秋如小儿臂，故云菰首。更有一种小者，擘肉如墨，名乌郁，人亦食之。

2.《蜀本草》：《图经》云，菰，生水中。叶似蔗获，久，根盘厚，夏月生菌，细，堪啖，名菰菜，三年以上，心中生台如藕，白软，中有黑脉，堪啖，名菰首也。

3.《日华子本草》：菰叶，利五脏。

 

과속분류(科属分类)

禾本科

 

拉丁文名

Caulis Zizaniae Caduciflorae

 

주치(主治)

번열(煩熱)；소갈(消渴)；이변불통(二便不通)；황달(黃疸)；리질(痢疾)；열림(熱淋)；목적(目赤)；유한불하(乳汗不下)；창양(瘡瘍)

 

생태배경(生态环境)

为湖沼水塘内的栽培作物。

 

 

각가론술(各家論術)

 

1. 孟诜：利五脏邪气，酒皶面赤，白癞，疬疡，目赤，热毒风气，卒心痛，可盐、醋煮食之。

　　

2.《本草拾遗》：去烦热，止渴，除目黄，利大小便，止热痢，解酒毒。

 

 

채수화저장(采收和貯藏)

 

秋季采收，鲜用或晒干。

 

 

 

선방(選方)

①催乳：茭白五钱至一两，通草三钱，猪脚煮食。(《湖南药物志》)

②治小儿风疮久不瘥：烧菰蒋节，末以敷上，(《子母秘录》)

 

용약금기(用藥禁忌)

脾虚泄泻者慎服。

 

 

공효분류(功效分類)

청열해독약(淸熱解毒藥)

 

약용식물재배(药用植物栽培)

 

生物学特性，适应性强，温暖、寒冷的气候均能生长。宜选择土层深厚、肥活的水田栽种。

　　

栽培技术，繁殖方法：用分株繁殖。春季，将老株挖起，分成数丛，每丛有苗2-3株，按行株距50cm×40cm栽种。

　　

田间管理，栽徨每年中耕除草2-3次，追肥1-2次。

 

성미(性味)

味甘；性寒

 

약재기원(藥材基源)

为禾本科植物菰的嫩茎秆被菰黑粉刺激而形成的纺锤形肥大的部分。

 

용법용량(用法用量)

내복：煎汤，30-60g。

 

출처

《중화본초》