백두산 산삼 채심영상

 

 

 

 

 

 

 

백두산 산삼 채심영상

 

 

1. 뇌두(蘆頭)와 줄기 흔적

 

 

구분                             자연 번식 산삼                                     인공 재배 산삼

뇌두 형태                  길고 꼬인 "기러기 목" 모양 (雁脖蘆)              짧고 평탄함

줄기 흔적                   조밀·불규칙 + 잠자는 흔적 있음                      균일함 + 인위적 절단 흔적 가능

 

자생산삼 증거: 뇌두가 비틀리며 매년 떨어진 줄기 자국(蘆碗)이 촘촘하고 불규칙하게 배열됨.

 

 

2. 주근(主根)의 물리적 특성

 

구분                   자연 번식 산삼                                            인공 재배 산삼

형태                     울퉁불퉁한 "령체형(靈體形)" + 비틀림               원통형 + 매끈함

질감                      철근 같은 단단함 (고밀도 성장)                       속 비거나 무름

크기 대비                 나이 50년생도 엄지 크기 (0.1~0.3g/년 성장)           빠른 성장 → 크기 큼

 

 

 

3. 뿌리 배열 및 부위

 

구분                               자연 번식 산삼                                                     인공 재배 산삼

측근/잔뿌리             적고 굵음 (주근이 깊게 내려감)                       많고 가늘며 풍성함

군집 구조                 모삼 주변 자삼 군집 ("가족삼")                           단독 또는 균일한 배열

피목(表皮)                    가늘고 촘촘한 황금빛 주름                                      성긴 백색 주름

 

 

4. 감각적 검증

 

구분                               자연 번식 산삼                                              인공 재배 산삼

향                                  은은한 흙냄새(土香)                                          약하거나 무향

맛                                 쓴맛 → 길게 지속되는 감칠맛(甘味) 맛                     단순·덜 깊음

 

 

5. 현장 판별 보조 지표

 

자생산삼:

 

경사진 암반지·깊은 숲에서 발견 (접근 어려운 지역).

 

 

인공 재배종:

 

평탄한 임야·인공 포장에서 채취.

 

 

 

주의 사항

 

잔뿌리 오해: 지종(30~50년)은 잔뿌리가 많을 수 있으나, 인공 재배와 달리 굵고 짧음.

 

사기 수법: 중국산 인삼을 산에 임시 이식→"천종" 속임수. 뇌두 불규칙성·향기로 재확인.

 

크기 ≠ 나이: 인공 재배 20년생이 자생 100년생보다 클 수 있음 → 밀도와 질감을 확인.

 

 

 

결론: 자생산삼 3대 핵심 특징

 

 

◯ 꼬인 뇌두 + 조밀한 줄기 흔적

 

◯ 울퉁불퉁한 철근 같은 주근

 

◯ 적고 굵은 잔뿌리 + 은은한 흙향 → 이 모든 것은 "자연의 혹독함을 견디며 자란 흔적" 입니다.